Šaldytų daržovių pakelis gali tapti greita ir sveika vakariene. Ryžiai su žuvimi ir šaldytomis daržovėmis trunka pusvalandį, o jums tereikia 10 minučių! Rezultatas – sotus, spalvingas ir skanus patiekalas visai šeimai.
Produktai Ryžiai su šaldytomis daržovėmis ir tilapijomis
Ingredientai (5 porcijoms)
Tilapijos (arba jūros lydekos, polakės, lydekos) filė – 600 g
Šaldytos daržovės (meksikietiškas mišinys) – 400 g
Ryžiai – 150 g
Pomidorų pasta – 1 valgomasis šaukštas.
Cukrus – 1 šaukštelis.
Druska – 1 šaukštelis.
Džiovinti krapai – 0,5 šaukštelio.
lauro lapai – 2 vnt.
Saulėgrąžų aliejus – 2 šaukštai.
Šviežios petražolės – 1-2 šakelės
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptas Ryžiai su šaldytomis daržovėmis ir tilapija
Recepto nuotrauka: Ryžiai su šaldytomis daržovėmis ir tilapijomis – 1 žingsnis
Paruoškite visus reikiamus ingredientus.
Vietoj tilapijų filė galite naudoti pangasijų, plekšnių, lydekų arba lydekų filė.
Naudokite garuose virtus ilgagrūdžius ryžius, jų prieš virimą plauti nebūtina.
Daržovių mišinys priklauso nuo jūsų. Mano daržovių mišinį sudaro žiediniai kopūstai, brokoliai, morkos, žalieji žirneliai, kukurūzai ir svogūnai.
Recepto nuotrauka: Ryžiai su šaldytomis daržovėmis ir tilapijomis – 2 žingsnis
Atšildykite žuvies filė ir supjaustykite nedideliais gabalėliais.
Įsitikinkite, kad filė neturi kaulų.
Recepto nuotrauka: Ryžiai su šaldytomis daržovėmis ir tilapijomis – 3 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę arba gilią keptuvę su augaliniu aliejumi ir sudėkite žuvies gabalėlius. Maišydami troškinkite 4-5 minutes.
Recepto nuotrauka: Ryžiai su šaldytomis daržovėmis ir tilapijomis – 4 žingsnis.
Į keptuvę sudėkite šaldytų daržovių mišinį. Maišykite. Maišydami kepkite 5-6 minutes.
Recepto nuotrauka: Ryžiai su šaldytomis daržovėmis ir tilapijomis – žingsnis Nr. 5
Sudėkite pomidorų pastą, cukrų, druską ir džiovintus krapus. Maišykite ir kepkite 1 minutę.
Recepto nuotrauka: Ryžiai su šaldytomis daržovėmis ir tilapijomis – žingsnis Nr. 6.
Suberkite ryžius.
Recepto nuotrauka: Ryžiai su šaldytomis daržovėmis ir tilapijomis – žingsnis Nr. 7
Įpilkite į keptuvę 200-250 ml vandens, kad vanduo visiškai apsemtų ryžius ir daržoves.
Recepto nuotrauka: Ryžiai su šaldytomis daržovėmis ir tilapijomis – 8 žingsnis
Uždenkite keptuvę dangčiu, sumažinkite ugnį ir virkite ryžius su žuvimi ir daržovėmis ant silpnos ugnies 20 minučių.
Recepto nuotrauka: Ryžiai su šaldytomis daržovėmis ir tilapijomis – žingsnis Nr. 9
Viską išmaišykite ir nukelkite keptuvę nuo ugnies.
Recepto nuotrauka: Ryžiai su šaldytomis daržovėmis ir tilapijomis – žingsnis Nr. 10
Ryžius su žuvimi ir daržovėmis patiekite į stalą, papuošę šviežiomis petražolėmis.
Recepto nuotrauka: Ryžiai su šaldytomis daržovėmis ir tilapijomis – žingsnis #11
Traškūs ryžiai, sultingos daržovės ir švelni žuvis – puikus derinys!
Šis patiekalas yra tiesiog mano asmeninio receptų sąrašo viršuje, kad galėčiau greitai pavalgyti su šeima. Tai sveika, greita ir paprasta.
Gero apetito!