Rukolos salotos su krevetėmis ir pomelo
Šios salotos yra puikus pasirinkimas ieškantiems skanaus, šviežio ir sveiko patiekalo. Rukola suteikia salotoms aštrumo, o krevetės ir pomelo prisideda prie subtilaus, saldaus skonio. 🍤🍊
Ingredientai:
- 100 g šviežios rukolos 🌿
- 200 g virtų krevečių 🦐
- 1 pomelo (apie 300 g) 🍊
- 1 avokadas 🥑
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus 🥄
- 1 šaukštas balzamiko acto 🍶
- Druska ir pipirai pagal skonį 🧂
- Keletas riešutų (pvz., anakardžių ar graikinių) 🥜
Paruošimo eiga:
- Ruošiame pomelo: Paimkite pomelo, supjaustykite per pusę ir išskobkite minkštimą. Geriausia naudoti vidurinę dalį, kad liktų mažiau kartumo. Pomelo gabaliukus supjaustykite į mažesnius kubelius. 🍊
- Paruošiame krevetes: Jei krevetės yra šaldytos, jas reikia atitirpinti ir nuplauti. Jei naudojate virtas krevetes, tiesiog įsitikinkite, kad jos yra šviežios. 🦐
- Pasiruošiame avokadą: Nulupkite avokadą, išimkite kauliuką ir supjaustykite plonomis juostelėmis arba kubeliais. 🥑
- Sumaišome salotas: Dideliame salotų dubenyje sudėkite rukolą, pomelo kubelius, krevetes ir avokadą. Švelniai sumaišykite visus ingredientus, kad jie nesuirtų. 🌿🍤🍊🥑
- Paruošiame padažą: Mažame indelyje sumaišykite alyvuogių aliejų, balzamiko actą, druską ir pipirus. Gerai išmaišykite ir supilkite ant salotų. 🍶
- Paskutinis akcentas: Prieš patiekiant, pabarstykite salotas smulkintais riešutais, kad suteiktumėte tekstūros ir papildomo skonio. 🥜
- Patiekite: Salotas galite patiekti kaip užkandį ar lengvą pagrindinį patiekalą. Skanaus! 😊
Patarimai:
- Pabandykite eksperimentuoti su kitais vaisiais, pvz., mango arba apelsinais, kad suteiktumėte dar daugiau skonio ir spalvos. 🍍
- Jei norite, prie salotų galite pridėti ir kitų žalumynų, tokių kaip špinatai ar salotų lapai. 🥗
Naudodami šį receptą, galėsite pasigaminti skanias rukolos salotas su krevetėmis ir pomelo, kurios taps puikiu pasirinkimu tiek kasdieniam, tiek šventiniam stalui! 🌟