Riešutų pyragas su sviestiniu kremu 🎂
Šis skanus riešutų pyragas su sviestiniu kremu yra puikus pasirinkimas bet kokiai šventei ar tiesiog norint pasimėgauti saldumynais. Sujungtos subtilios riešutų, cukraus ir sviesto natų, šis pyragas nepaliks abejingų! 💖
Ingredientai:
Pyragui:
- 200 g smulkintų graikinių riešutų 🥜
- 200 g cukraus
- 200 g miltų
- 4 kiaušiniai
- 1 šaukštelis kepimo miltelių
- 1 šaukštas vanilinio cukraus
- 100 g tirpinto sviesto 🧈
Sviestiniam kremui:
- 250 g minkšto sviesto
- 300 g cukraus miltelių
- 100 ml pieno 🥛
- 1 šaukštas vanilės ekstrakto
Gaminimo eiga:
1. Paruošimas:
Prieš pradedant ruošti pyragą, įjunkite orkaitę ir pašildykite ją iki 180 °C. Tuo pat metu paruoškite kepimo skardą, ją ištepdami sviestu arba išklokite kepimo popieriumi.
2. Pyrago tešla:
Dideliame dubenyje suplakite kiaušinius su cukrumi, kol masė taps šviesi ir puri. Tai gali užtrukti apie 5–7 minutes. Tada, lėtai maišydami, įpilkite tirpinto sviesto.
Palaipsniui į šią masę įmaišykite miltus, kepimo miltelius, vanilinį cukrų ir smulkintus graikinius riešutus. Viską gerai išmaišykite, kol gausite vientisą tešlą.
3. Kepimas:
Paruoštą tešlą supilkite į pasiruoštą kepimo skardą ir pašaukite į įkaitintą orkaitę. Kepkite apie 25–30 minučių, kol pyragas taps auksinės spalvos ir pro vidurį įkištas medinis pagaliukas išeis švarus.
Pyragą reikia atvėsinti ant grotelių, kol jis bus visiškai atvėsęs.
4. Sviestinis kremas:
Kol pyragas vėsta, galite paruošti sviestinį kremą. Dideliame dubenyje trinkite minkštą sviestą, kol jis taps vientisas ir purūs. Palaipsniui įmaišykite cukraus miltelius, kol kremas taps lygus.
Įpilkite pieną ir vanilės ekstraktą, toliau maišydami, kol kremas taps norimos konsistencijos. Jei kremas per tirštas, galite pridėti šiek tiek daugiau pieno.
5. Pyrago surinkimas:
Atvėsusį pyragą perpjauname į dvi dalis. Ant pirmo pyrago sluoksnio užtepkite pusę sviestinio kremo, tuomet uždėkite antrą pyrago sluoksnį ir likusią kremo dalį paskirstykite ant viršaus ir šonų. 🍰
6. Papuošimas:
Galite papuošti pyragą susmulkintais riešutais ar šokolado drožlėmis, kad būtų dar gražesnis. Taip pat galite naudoti šviežių uogų ar vaisių gabaliukų, kad suteiktumėte gaivumo. 🍓🍌
Štai ir viskas! Jūsų skanus riešutų pyragas su sviestiniu kremu yra paruoštas! Palaikykite jį šaldytuve, kad kremas būtų šaltas, ir mėgaukitės skaniu desertu su artimaisiais ar draugais. Skanaus! 🌟