Lengviausi ir skaniausi pusryčiai visai šeimai – sluoksniuotas omletas su cukinija stiklainyje. Technologija paprasta ir nereikalauja jokių specialių įgūdžių. Omletas yra purus ir labai skanus; puikiai tinka kaip dietinis patiekalas vaikų valgiaraščiuose.
Produktai Omletas su cukinija stiklainyje
Ingredientai (1 porcijai)
Kiaušiniai – 2 vnt.
Cukinija – 20 gr
Pienas (2,5 % riebumo) – 50 ml.
Sviestas (stiklainiui paruošti) – 10 g
Druska – pagal skonį
Maltų juodųjų pipirų – pagal skonį
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasOmeletas su cukinija stiklainyje
Recepto nuotrauka: Omletas su cukinija stiklainyje – 1 žingsnis.
Paruoškite visus ingredientus.
Cukinijas imkite jaunas, su švelnia odele ir neišsivysčiusiomis sėklomis. Labiau subrendusiai cukinijai patartina nupjauti odelę ir išimti vidurį su kietomis sėklomis.
Pienas tinka bet kokio riebumo.
Recepto nuotrauka: Omletas su cukinija stiklainyje – 2 žingsnis
Į dubenį įmuškite kiaušinius.
Supilkite pieną.
Recepto nuotrauka: Omletas su cukinija stiklainyje – 3 žingsnis.
Plakite plaktuvu arba mikseriu, kol paviršiuje atsiras burbuliukų.
Recepto nuotrauka: Omletas su cukinija stiklainyje – 4 žingsnis
Sutarkuokite cukiniją stambia tarka ir įmaišykite į kiaušinių masę.
Recepto nuotrauka: Omletas su cukinija stiklainyje – 5 žingsnis.
Pagal skonį pagardinkite druska ir maltais juodaisiais pipirais.
Recepto nuotrauka: Omletas su cukinija stiklainyje – 6 žingsnis
Sviestu ištepkite skardos vidų (mano skardos dydis – 330 g).
Recepto nuotrauka: Omletas su cukinija stiklainyje – 7 žingsnis
Į stiklainį supilkite kiaušinių ir cukinijų mišinį. Turiu šiek tiek daugiau nei pusę stiklainio.
Recepto nuotrauka: Omletas su cukinija stiklainyje – žingsnis Nr. 8
Uždenkite keptuvę medžiagine servetėle ir įdėkite į ją omleto indą. Įpilkite į keptuvę šilto vandens, kad jis būtų šiek tiek aukščiau inde esančios omleto masės.
Recepto nuotrauka: Omletas su cukinija stiklainyje – 9 žingsnis.
Pastatykite puodą ant ugnies ir užvirinkite vandenį. Sumažinkite ugnį, puodą uždenkite dangčiu ir virkite garuose troškintą cukinijų omletą 20-25 minutes, kol suminkštės.
Recepto nuotrauka: Omletas su cukinija stiklainyje – žingsnis Nr. 10
Cukinijų omletas stiklainyje paruoštas. Omletą patiekite iš karto, galite patiekti tiesiai stiklainyje.
Recepto nuotrauka: Omletas su cukinija stiklainyje – žingsnis Nr. 11
Arba atsargiai dėkite omletą į lėkštę ir patiekite.
Prie omleto puikiai tinka šviežios daržovės arba prieskoninės žolelės.
Mėgaukitės!