Naminė irisa iš grietinės
Šis receptas puikiai tinka saldumynų mylėtojams, norintiems pasigaminti skanų ir unikalų desertą namuose. Tikrai nustebinsite savo artimuosius su šiais saldžiais lapelių gabaliukais, pagamintais iš grietinės! 😊🍬
Reikalingos sudedamosios dalys:
- 200 ml grietinės (pageidautina 20-30% riebumo) 🥛
- 300 g cukraus 🍬
- 1 šaukštas sviesto (apie 10 g) 🧈
- 1/2 šaukštelio vanilinio cukraus (arba vanilės ekstrakto) 🌼
- Pusė šaukštelio kepimo miltelių 🥄
- 100 g graikinių riešutų (arba žemės riešutų) 🌰
- Žiupsnelis druskos 🧂
Paruošimo etapas:
Pirmas etapas: Paruošimas
- Pirmiausia, pasiruoškite visus ingredientus. Gerai išmatuokite cukrų, grietinę ir sviestą. Riešutus, jei naudosite, susmulkinkite smulkiais gabalėliais. 🥜
Antras etapas: Mišinio ruošimas
- Dideliame puode sumaišykite grietinę, cukrų, sviestą, vanilinį cukrų ir druską. Gerai išmaišykite, kol masė bus homogeninė. 🔄
- Ant silpnos ugnies užvirinkite mišinį, nuolat maišydami, kad cukrus visiškai ištirptų. 🍳
- Kai mišinys užvirs, sumažinkite ugnį ir virkite apie 10-15 minučių, kol masė sutirštės. Turėtumėte gauti kreminę, tirštą konsistenciją. 🍶
- Pridėkite kepimo miltelius ir smulkintus riešutus, gerai išmaišykite. 🍴
Trečias etapas: Forma ir atvėsinimas
- Pasiruoškite seklios kepimo formos arba lėkštės, kurios dugne uždėkite kepimo popierių. 🥙
- Supilkite paruoštą masę į formą ir lygiai išlyginkite paviršių. ✨
- Palikite masažą atvėsti kambario temperatūroje, tada padėkite į šaldytuvą mažiausiai 3-4 valandoms, kad sustingtų. ❄️
Serviravimas:
Kai irisa stipriai sustings, išimkite ją iš formos ir supjaustykite į norimos dydžio gabalėlius. Galite papuošti su smulkintais riešutais, kakavos milteliais ar šokolado glajumi. 🍫🍽️
Skanaus! 🥰