Mėsos kukulių sriuba Sudedamosios dalys
- 2 svogūnai, supjaustyti kubeliais
- 250 g šoninės, supjaustytos kubeliais
- 3 skiltelės česnako, smulkiai supjaustytos
- 1 skarda raugintų kopūstų (apie 1 kg)
- 2 šaukštai pomidorų kečupo
- 1 valgomasis šaukštas pomidorų pastos
- 500 ml atsargų
- 1 lauro lapas
- saldžiosios paprikos milteliai
- Kmynų sėklos
- Druska ir pipirai
- Grietinė
- Petražolės, susmulkintos
Paruošimas
Darbo laikas apie 45 min.
Kepimo ir (arba) kepimo laikas apie 30 minučių
Bendras laikas apie 1 val. 15 min.
Pirmiausia sudėkite maltą mėsą į dubenį su kiaušiniu, ryžiais, svogūnais, druska ir pipirais ir suformuokite nedidelius rutuliukus.
Nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite morkas bei bulves. Galiausiai daržovių sultinyje išvirkite kukulius, morkas, bulves ir lauro lapus.