Šie paplotėliai ne tik skanūs, bet ir dėl didelio skaidulų kiekio padeda reguliuoti žarnyno tranzitą.
Sudedamosios dalys
- 8 datulių (geriausia medjool), be kauliukų
- 180 ml (3/4 puodelio) iš paprastas jogurtas 0% (prancūzų kalba)
- 1 kiaušiniai
- 5 ml (1 šaukštelis) iš vanilė
- 15 ml (1 valgomasis šaukštas) iš citrinos žievelė
- 45 ml (3 šaukštai) iš klevų sirupas
- 250 ml (1 puodelis) iš kviečių sėlenos
- 250 ml (1 puodelis) iš kvietiniai miltai
- 2,5 ml (1/2 šaukštelio) iš sodos bikarbonatas
- 15 ml (1 valgomasis šaukštas) iš kepimo milteliai
- 1,25 ml (1/4 šaukštelio) iš druska
- 250 ml (1 puodelis) iš džiovintos mėlynės
- 80 ml (1⁄3 puodelio) iš dideli avižiniai dribsniai
Paruošimas
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C temperatūros.
- Sudėkite datules į mikrobangų krosnelėms tinkamą dubenį. 10-20 sekundžių pašildykite datules mikrobangų krosnelėje, kad jos suminkštėtų.
- Maisto smulkintuve sutrinkite datules. Turėtumėte gauti apie 125 ml (1/2 puodelio) tyrės.
- Dubenyje sumaišykite datulių tyrę su jogurtu, kiaušiniu, vanile, žievele ir klevų sirupu.
- Kitame dubenyje sumaišykite kviečių sėlenas su miltais, soda, kepimo milteliais ir druska.
- Skystus ingredientus įmaišykite į sausus ingredientus, kol gerai susimaišys.
- Įdėkite mėlynių. Maišykite.
- Kepimo skardą išklokite pergamentiniu popieriumi. Ledų šaukšteliu suformuokite rutuliukus, kiekvienam jų naudodami maždaug 30 ml (2 valgomuosius šaukštus) tešlos. Dėkite rutuliukus ant kepimo skardos 5 cm atstumu vienas nuo kito.
- Pyragėlius pabarstykite avižiniais dribsniais. Kepkite 15-18 minučių.
- Išimkite iš orkaitės ir atvėsinkite ant grotelių. Šiuos paplotėlius galima laikyti kambario temperatūroje.