Norite skanios ir nesudėtingos vakarienės? Pagaminkite kumpio ir sūrio makaronų apkepą. Makaronų net nereikia virti – viską padaro orkaitė. Į kepimo indą supilkite sausus makaronus ir griežinėliais supjaustytą kumpį, viską užpilkite pieno, vandens ir kiaušinių mišiniu, apibarstykite sūriu ir pašaukite į orkaitę.
Produktai Makaronų troškinys su kumpiu ir sūriu
Ingredientai (3 porcijoms)
Makaronai – 125 g
Kumpelis – 125 g
Kiaušinis – 1 kiaušinis.
Kietasis sūris – 75 g (pagal skonį)
Pienas – 150 ml
Vanduo – 150 ml
Šviežios prieskoninės žolelės (krapai, petražolės, svogūnai) – 10 g
Saulėgrąžų aliejus – 1 valgomasis šaukštas.
Džiovinti česnakai – 0,25 šaukštelio.
Malti pipirai (pipirų mišinys) – 2 gr (arba pagal skonį)
Druska – 0,75 šaukštelio.
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasKepti makaronai su kumpiu ir sūriu
Recepto nuotrauka: Makaronų ir sūrio troškinys – 1 žingsnis.
Paruoškite troškinio ingredientus.
Galite naudoti bet kokius žalumynus (krapus, petražoles, žaliuosius svogūnus). Galite naudoti vienos rūšies prieskonines žoleles arba kelias iš karto – taip bus dar skaniau.
Jei naudojate ugniai atsparią arba metalinę formą, šiame etape įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. (Aš įdėjau formą į šaltą orkaitę).
Recepto nuotrauka: Makaronų troškinys su kumpiu ir sūriu – 2 žingsnis
Supjaustykite kumpį gabalėliais.
Sūrį sutarkuokite smulkia tarka.
Susmulkinkite žoleles.
Recepto nuotrauka: Makaronų troškinys su kumpiu ir sūriu – 3 žingsnis
Ištepkite kepimo indą saulėgrąžų aliejumi ir sudėkite į jį sausus makaronus.
Ant makaronų paskleiskite kumpį ir žoleles.
Receptas nuotrauka: Makaronų ir kumpio ir sūrio troškinti – žingsnis 4
Kiaušinį lengvai suplakite su druska, džiovintu česnaku ir maltais pipirais.
Recepto nuotrauka: Makaronų troškinys su kumpiu ir sūriu – 5 žingsnis
Sumaišykite 150 ml vandens ir pieno ir supilkite ant makaronų.
Recepto nuotrauka: Makaronai su kumpiu ir sūriu – 6 žingsnis.
Ant viršaus supilkite kiaušinių masę.
Recepto nuotrauka: Makaronų troškinys su kumpiu ir sūriu – 7 žingsnis
Tada viską pabarstykite tarkuotu sūriu. Galite naudoti daugiau sūrio, nei nurodyta recepte – bus dar skanesnis.
Recepto nuotrauka: Makaronų troškinys su kumpiu ir sūriu – 8 žingsnis
Uždenkite folija arba dangčiu.
Recepto nuotrauka: Makaronų troškinys su kumpiu ir sūriu – 9 žingsnis
Tada formą pašaukite į orkaitę.
Čia yra niuansas! Mano pelėsio instrukcijoje nurodyta, kad jį reikia dėti į šaltą orkaitę, nes kitaip jis gali sprogti. Tačiau turėtumėte vadovautis savo pelėsiais ir orkaite. Kepimo laikas nuo virimo pradžios buvo 30-40 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
Po to nuimkite foliją arba dangtį ir kepkite makaronus dar 15 minučių, kad sūris paruduotų.
Recepto nuotrauka: Makaronų troškinys su kumpiu ir sūriu – žingsnis Nr. 10
Makaronų ir kumpio su sūriu apkepas paruoštas.
Rezultatas – savitas patiekalas.
Receptas nuotrauka: Makaronų troškinys su kumpiu ir sūriu – žingsnis #11
Galima patiekti su šviežiomis daržovėmis ir padažu.
Gero apetito!