Spagečiai su vištiena grietinės padaže
Daugeliui namų šeimininkių padės greita vakarienė, kuri paruošiama per 20 minučių. Čia makaronų sudedamoji dalis gali būti įvairi: spagečiai, makaronai, bet kokie makaronai, vienu žodžiu – makaronai.
Spagečiai su vištiena grietinės padaže gali būti ruošiami dviem variantais: dietiniu, neutralesniu ir aštriu, šiek tiek aštriu. Aš renkuosi antrąjį variantą. Tam tereikia įberti ryškių prieskonių ir šiek tiek ilgiau pakepinti vištienos filė.
Ingredientai
- Vištienos filė – 300 g
- Spagečiai arba makaronai – 200 g
- grietinės – 200 ml
- Česnakas – 2 skiltelės
- Svogūnas – 1 vnt.
- Paprika – 0,5 šaukštelio
- raudonėlis – 0,25 šaukštelio
- Druska – pagal skonį
- Pipirų – pagal skonį
- Augalinis aliejus – 2-3 šaukštai.
Gaminimo procesas
- Spagečiams su vištiena grietinės padaže pasigaminti reikia paprastų produktų, kurių turi kiekviena šeimininkė.
- Vištienos filė supjaustykite ne per dideliais griežinėliais.
- Vištienos filė kepkite įkaitintame augaliniame aliejuje, kol ji pabals.
- Sudėkite smulkiai supjaustytą svogūną ir česnaką. Kepkite dar 7 minutes, kad svogūnas paruduotų, o česnakas skleistų aromatą.
- Pasūdykite ir įberkite prieskonių. Jei patiekalas skirtas vaikams, jo nereikėtų per daug kepti, o prieskonių galima visai nedėti. Tačiau saldžioji paprika padažui aštrumo visiškai nesuteikia, tačiau suteikia patiekalui labai gražią spalvą.
- Tada įpilkite grietinės ir užvirinkite padažą.
- Virkite, kol pasieksite norimą tirštumą, dar kartą patikrinkite, ar nėra druskos. Viskas. Vištienos filė grietinės padaže paruošta.
- Belieka tik išvirti makaronus, spagečius arba makaronus, kaip parašyta ant pakuotės.
- tada spagečius su padažu galite sumaišyti tiesiai puode ar keptuvėje, bet man labiau patinka juos sudėti į lėkštę ir užpilti padažu. Taip bus daug išvaizdžiau.
- Spagečiai su vištiena grietinės padaže paruošti. Vietoj spagečių turiu plonus makaronus. Gero apetito.