Manau, kad kiekvienas yra bandęs tokį patiekalą. Galbūt jį gaminote patys arba valgėte kur nors svečiuose. Įdarytų kiaušinių receptas yra labai paprastas, bet skanus. Galite sugalvoti visiškai skirtingų įdarų. Šiandien tenkinausi minkštu sūriu ir lenkiškais ikrais.
Produktai Kiaušiniai, įdaryti sidabrinių menkių ikrais ir lydytu sūriu
Kiaušiniai – 5 kiaušiniai
Kreminis sūris – 1 gabalėlis (100 g).
Aliaskos ikrai – 1 nedidelė skardinė
Česnakai – 2-3 skiltelės
Majonezas – pagal skonį
Druska – pagal skonį
Žaliosios alyvuogės – 10 vnt. (pagal skonį)
Kiaušiniai, įdaryti polakų ikrais ir lydytu sūriu
Recepto nuotrauka: Kiaušiniai, įdaryti polakų ikrais ir lydytu sūriu – 1 žingsnis
Kaip paruošti kiaušinius, įdarytus polakų ikrais
Kiaušinius virkite apie 10 minučių. Tada įdėkite juos į šaltą vandenį ir leiskite atvėsti. Būtinai įdėkite juos į šaltą vandenį. Kad lukštus būtų lengva nulupti, o kiaušiniai būtų gražūs.
Recepto nuotrauka: Kiaušiniai, įdaryti lašišų ikrais ir lydytu sūriu – 2 žingsnis
Nuluptus kiaušinius perpjaukite išilgai pusiau. Išimkite trynį; jis naudojamas kaip įdaras.
Recepto nuotrauka: Kiaušiniai, įdaryti lašišų ikrais ir lydytu sūriu – 3 etapas
Peiliu išpjaukite kiaušinio baltymą aplink, šonus palikdami nepaliestus. Taip turėsite didelę ertmę įdarui.
Recepto nuotrauka: Kiaušiniai, įdaryti polakų ikrais ir lydytu sūriu – 4 žingsnis
Išpjautą kiaušinio baltymą sudėkite į lėkštę kartu su kiaušinio tryniu ir sutrinkite šakute.
Recepto nuotrauka: Kiaušiniai, įdaryti polakų ikrais ir lydytu sūriu – 5 etapas
Sutarkuokite lydytą sūrį stambia tarka ir siųskite į lėkštę su kiaušiniais.
Recepto nuotrauka: Kiaušiniai, įdaryti polakų ikrais ir lydytu sūriu – žingsnis Nr. 6
Nulupkite česnaką ir įspauskite į įdarą. Sudėkite majonezą ir gerai išmaišykite.
Recepto nuotrauka: Kiaušiniai, įdaryti polakų ikrais ir lydytu sūriu – žingsnis Nr. 7
Įdėkite menkių ikrų ir dar kartą išmaišykite. Paragaukite, ar įdaras nėra sūrus. Kadangi lašišų ikrai gali būti labai sūrūs, druska gali būti nenaudinga. Jei druskos nepakanka, įberkite jos daugiau.
Recepto nuotrauka: Kiaušiniai, įdaryti lašišų ikrais ir lydytu sūriu – 8 žingsnis
Kiaušinių puseles pripildykite įdaro ir ant lėkštės išdėliokite kiaušinius, įdarytus menkės ikrais.
Recepto nuotrauka: Kiaušiniai, įdaryti polakų ikrais ir lydytu sūriu – 9 etapas
Įdarytus kiaušinius papuoškite alyvuogėmis.
Kiaušiniai, įdaryti polakų ikrais, yra paruošti ir gali būti patiekiami.