Su šiomis spalvingomis izraelietiškomis kuskuso salotomis neišvengiamai priversite žmones pavydėti per pietus darbe!
Sudedamosios dalys
- 250 ml izraelietiško kuskuso
- 375 ml daržovių sultinio su sumažintu natrio kiekiu
- 15 ml alyvuogių aliejaus
- 1 brokolis, supjaustytas mažais žiedynais
- 1 skardinė (540 ml) nuplautų ir nusausintų avinžirnių
- 12 įvairių spalvų vyšninių pomidorų, perpjautų per pusę
- 60 ml (1/4 puodelio) tarkuoto parmezano sūrio su sumažintu natrio kiekiu
Padažui:
- 60 ml (1/4 puodelio) apelsinų sulčių
- 60 ml (1/4 puodelio) smulkintų petražolių
- 60 ml (1/4 puodelio) smulkintų bazilikų
- 30 ml citrinos sulčių
- 15 ml citrinos žievelės
- Druska ir pipirai pagal skonį
Recepto paruošimas
- Izraelio kuskusą ir sultinį sudėkite į puodą. Užvirkite, tada uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 8-10 minučių, kol įsigers visas skystis.
- Į keptuvę supilkite aliejų ir išmaišykite. Nuimkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti.
- Salotinėje sumaišykite užpilo ingredientus.
- Pridėkite brokolių, avinžirnių, vyšninių pomidorų, parmezano sūrio ir izraelietiško kuskuso. Maišykite.