Cvetajevo obuolių pyragas

Cvetajevo obuolių pyragas yra tradicinis rusiškas desertas, kuris žavi savo paprastumu ir skoniu. Šis pyragas puikiai tinka tiek šventėms, tiek kasdieniam dessertui. Štai išsamus receptas, kaip pasigaminti šį skanėstą.

• 3 dideli obuoliai 🍏
• 200 g cukraus 🍬
• 200 g miltų 🌾
• 100 g sviesto 🧈
• 4 kiaušiniai 🥚
• 1 šaukštelis kepimo miltelių 🥄
• 1 žiupsnelis druskos 🧂
• Cinamono pagal skonį 🌿
• Vanilės ekstraktas (pasirinktinai) 🍦

1. Obuolių paruošimas:

• Obuolius nusiplaukite, nulupti ir supjaustykite plonomis riekelėmis 🍏.
• Jei norite, galite obuolius pabarstyti cinamonu, kad suteiktumėte jiems papildomo skonio 🌿.

2. Tešlos gaminimas:

• Dideliame dubenyje sumaišykite kambario temperatūros sviestą ir cukrų. Plakite, kol masė taps puri ir šviesi 🍬.
• Po vieną įmuškite kiaušinius, gerai išmaišydami po kiekvieno 🥚.
• Į šią masę supilkite vanilės ekstraktą, jei naudojate, ir dar kartą išmaišykite.

3. Sausųjų ingredientų pridėjimas:

• Kitame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską 🌾.
• Palaipsniui įmaišykite sausųjų ingredientų mišinį į sviesto masę, kol viskas gerai susijungs.

4. Pyrago formavimas:

• Paruoškite pyrago formą: patepkite ja sviestu ir pabarstykite miltais, kad pyragas nepriliptų 🍰.
• Įpilkite pusę tešlos į formą, tolygiai paskirstykite 🙌.
• Ant viršaus sudėkite paruoštus obuolius, juos galite išdėstyti grotelėmis arba tiesiog atsitiktinai 🍏.
• Galiausiai užpilkite likusią tešlą virš obuolių, kad jie būtų apdengti.

5. Kepimas:

• Įkaitinkite orkaitę iki 180°C (356°F) 🔥.
• Kepkite pyragą apie 40-50 minučių, kol jo paviršius taps auksinės spalvos ir įkišus medinį pagaliuką, jis turėtų išeiti švarus 🕒.

6. Patiekimas:

• Leiskite pyragui atvėsti, tada jį išimkite iš formos ir supjaustykite gabalėliais 🍰.
• Galite pabarstyti cukrumi milteliais arba patiekti su ledais, vaniliniais arba grietinėlės padažu 🍦.

• Kuo šviežesni ir saldesni yra obuoliai, tuo skaniau bus pyragas 🎉.
• Pyragą galite saugoti šaldytuve iki 3 dienų, jis tikrai nebus nuobodus!

Skanaus! 😊