Cukinijų omletas su sūriu

Įvadas
Cukinijų omletas su sūriu – tai skanus ir maistingas patiekalas, tinkantis pusryčiams, pietums ar vakarienei. Šis omletas lengvai paruošiamas ir puikiai tinka tiek vegetarams, tiek visų rūšių maisto mėgėjams 🥒. Paprastai jis yra pagamintas iš šviežių cukinijų, kiaušinių ir sūrio, tačiau galite pridėti įvairių daržovių ar prieskonių pagal savo skonį.

Ingredientai

• 2 vidutinio dydžio cukinijos 🥒
• 4 kiaušiniai 🥚
• 100 g tarkuoto sūrio (pvz., čederio, mozzarella arba fetos) 🧀
• 1/2 stiklinės pieno
• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
• Druska ir pipirai pagal skonį
• Šviežios bazilikų arba petražolių šakeles papuošimui (nebūtina) 🌿

Paruošimo procesas
1. Cukinijų paruošimas
Cukinijas gerai nuplaukite ir, jei pageidaujate, nuskuskite. Tada supjaustykite jas plonomis riekelėmis arba smulkiai tarkuokite. Jei cukinijos yra jaunos, odelė gali būti palikta, nes ji suteikia papildomo skonio ir maistinių medžiagų. Jei turite vyresnių cukinijų, rekomenduojame jas nuskusti.

2. Cukinijų druskinimas
Supjaustytas arba sutarkuotas cukinijas pabarstykite druska ir palikite 10-15 minučių. Tai padės pašalinti perteklinį skystį, kuris lems, jog omletas nebūtų per daug drėgnas. Po to gerai nuspauskite cukinijas, kad iš jų nubėgtų skystis.

3. Kiaušinių plakinys
Dideliame dubenyje suplakite kiaušinius su pienu. Pridėkite druskos ir pipirų pagal skonį. Plakite, kol gausite vientisą masę.

4. Cukinijų pridėjimas
Į kiaušinių masę įmaišykite paruoštas cukinijas ir tarkuotą sūrį. Gerai išmaišykite, kad visi ingredientai tolygiai pasiskirstytų.

5. Keptuvės paruošimas
Ant vidutinės kaitros keptuvės įkaitinkite alyvuogių aliejų. Kai aliejus ims blizgėti, supilkite kiaušinių, cukinijų ir sūrio mišinį. Lygiai paskirstykite masę po keptuvę.

6. Omleto kepimas
Kepkite omletą apie 5-7 minutes, kol apatinė pusė bus auksinės spalvos. Tada atsargiai apverskite omletą su mentele arba padėkite lėkštę ant keptuvės ir apverskite ją, kad kepimo procesas vyktų iš kitos pusės. Kepkite dar 5 minutes.

7. Patiekimas
Kai omletas bus paruoštas, lengvai supjaustykite jį į ketvirčius ir patiekite šiltą, pabarstydami šviežiais bazilikais ar petražolėmis, jei pageidaujate. 👩‍🍳

Patarimai

• Galite pridėti įvairių daržovių, tokių kaip paprikos, svogūnai ar pomidorai, kad omletas būtų dar skanesnis 🍅.
• Naudokite įvairių rūšių sūrius, kad suteiktumėte omletui unikalų skonį.
• Eksperimentuokite su prieskoniais, pavyzdžiui, džiovintais raudonėliais arba česnaku, kad suteiktumėte papildomo aromato 🌱.

Baigiamasis žodis
Cukinijų omletas su sūriu – tai puikus pasirinkimas, jei norite greitai ir skaniai pavalgyti. Šis patiekalas yra ne tik skanus, bet ir maistingas, todėl puikiai tinka bet kuriuo paros metu. Bon appetit! 🍽️