Norite pasimėgauti savimi ir nesijausti kaip apgavikas? Gaivūs ir drėgni braškių keksiukai – skanus ir sveikas užkandis. Jūs to nusipelnėte!
Sudedamosios dalys
- 375 ml miltų
- 125 ml (1/2 puodelio) greitai paruošiamų avižinių dribsnių
- 1 šaukštelis kepimo miltelių
- 1,25 ml (1/4 šaukštelio) druskos
- 2,5 ml (1/2 šaukštelio) geriamosios sodos
- 60 ml (1/4 puodelio) suminkštinto sviesto
- 160 ml (3/4 puodelio) rudojo cukraus
- 15 ml (1 valgomasis šaukštas) apelsino žievelės
- 5 ml vanilės ekstrakto
- 2 kiaušiniai
- 80 ml (1/3 puodelio) 0% paprastojo graikiško jogurto
- 80 ml (1/3 puodelio) lieso pieno
- 250 ml (1 puodelis) kubeliais supjaustytų braškių
- 45 ml (3 šaukštai) pjaustytų migdolų
Recepto paruošimas
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C temperatūros.
- Dubenyje sumaišykite miltus su avižiniais dribsniais, kepimo milteliais, druska ir soda.
- Kitame dubenyje elektriniu maišytuvu išsukite sviestą su ruduoju cukrumi, žievele ir vanile. Įmaišykite kiaušinius ir jogurtą.
- Palaipsniui įmaišykite sausus ingredientus į skystus ingredientus, pakaitomis su pienu.
- Palaipsniui mentele įmaišykite braškes ir migdolus.
- Į dvylika keksiukų skardos duobučių įdėkite popierinius kepimo puodelius ir šaukštu sudėkite tešlą.
- Kepkite 22-25 minutes, kol į keksiuko centrą įkištas dantų krapštukas pasirodys švarus.
- Išimkite iš orkaitės ir leiskite atvėsti ant grotelių. Šiuos keksiukus galima laikyti kambario temperatūroje.