Avižiniai sausainiai su riešutais
Šie avižiniai sausainiai su riešutais yra puikus užkandis, tinkantis tiek pusryčiams, tiek vakarienei. Jie skanūs, traškūs ir kupini naudingų medžiagų, o riešutai prideda malonų skonį bei tekstūrą. 🌰🍪
Ingredientai:
- 200 g avižų (viso grūdo arba greito paruošimo)
- 100 g miltų (naudokite pilno grūdo arba kvietinių)
- 150 g rudojo cukraus
- 100 g alyvuogių arba kokosų aliejaus (ištirpinto)
- 1 sutrintas bananas (galite naudoti ir obuolį)
- 1 šaukštelis cinamono
- ½ šaukštelio druskos
- ½ šaukštelio kepimo miltelių
- 100 g riešutų (pavyzdžiui, graikinių, migdolų ar lazdyno)
- Žiupsnelis vanilės ekstrakto (neprivaloma)
Paruošimo procesas:
- Paruoškite ingredientus: Pradėkite nuo visų ingredientų susiruošimo. Riešutus smulkiai supjaustykite. Jei naudojate bananą, jį sutrinkite šakute.
- Sumaišykite sausas medžiagas: Dideliame dubenyje sumaišykite avižas, miltus, cukrų, cinamoną, druską ir kepimo miltelius. Gerai išmaišykite, kad visos sausos medžiagos susijungtų.
- Pridėkite drėgnas medžiagas: Į sausų ingredientų mišinį įpilkite ištirpintą aliejų, sutrintą bananą ir vanilės ekstraktą (jei naudojate). Gerai išmaišykite, kol mišinys taps vientisas.
- Pridėkite riešutus: Į tą patį maišinį įdėkite supjaustytus riešutus ir šiek tiek pamaišykite, kad jie tolygiai pasiskirstytų.
- Formuokite sausainius: Pasiruoškite kepimo skardą, ją išklokite kepimo popieriumi. Naudodami šaukštą arba rankas, formuokite nedidelius rutuliukus, kuriuos švelniai suplokite. Atsiminkite, kad sausainiai kepant šiek tiek išsiplės.
- Kepkite: Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C. Kepenimo procesas truks apie 12-15 minučių, kol sausainiai taps auksiniai. Stebėkite, kad nesudegtų! 🔥
- Atsipalaiduokite: Ištraukus sausainius iš orkaitės, leiskite jiems šiek tiek atvėsti ant kepimo skardos, po to perkelkite juos ant grotelių, kad visiškai atvėstų.
Patiekimas:
Šiuos sausainius galite patiekti šiltus arba šaltus. Jie puikiai tinka prie arbatos ar kavos. Taip pat galite juos laikyti hermetiškame inde iki 1 savaitės, kad mėgautumėtės skaniu užkandžiu bet kuriuo metu! ☕️🥰
Patarimai:
- Pabandykite į sausainius pridėti saulėgrąžų ar moliūgų sėklų, kad būtų dar skanesni ir traškesni.
- Jei mėgstate saldžius, galite įdėti šiek tiek šokolado gabaliukų!
- Eksperimentuokite su įvairiais riešutais ir džiovintais vaisiais, kad sukurtumėte savo unikalų receptą.
Skanaus! 🍽️😋