l
Grietinės padažas su garstyčiomis
Grietinės padažas su garstyčiomis yra puikus pasirinkimas, norint paįvairinti patiekalus ir suteikti jiems malonų skonį. Šis padažas puikiai tinka prie mėsos, daržovių ar net kaip užtepėlė ant duonos. Pasigaminti šį padažą labai paprasta, o jo skonis nustebins kiekvieną!
Ingredientai:
- 1 puodelis grietinės 🥛
- 2 šaukštai stambių garstyčių 🍯
- 1 šaukštas citrinos sulčių 🍋
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus 🫒
- 1 česnako skiltelė, smulkiai supjaustyta 🧄
- Druska, pipirai pagal skonį 🧂
- Šviežios petražolės, smulkiai pjaustytos garnyrui 🌿
Gaminimo eiga:
1. Ingredientų paruošimas
Pirmiausia pasiruoškite visus ingredientus. Grietinę supilkite į dubenį. Smulkiai supjaustykite česnaką. Jei turite šviežių petražolių, jas taip pat smulkiai pjaustykite, kad būtų lengviau naudoti vėliau.
2. Padažo gaminimas
Į grietinę įberkite stambias garstyčias, citrinos sultis, alyvuogių aliejų ir smulkintą česnaką. Viską gerai išmaišykite, kol susijungs visi ingredientai. Padažas turėtų būti vientisas ir kreminis.
3. Pagardinimas
Pagardinkite padažą druska ir pipirais pagal savo skonį. Rekomenduoju pradėti nuo mažo kiekio ir po to pridėti, jei reikia. Mišinys turi būti subalansuotas, kad išryškėtų tiek grietinės, tiek garstyčių skonis.
4. Pabaigoje – garnyras
Baigus gaminti, į padažą pridėkite smulkintų petražolių ir dar kartą išmaišykite. Tai suteiks padažui šviežumo ir spalvos. 🌈
5. Serviravimas
Šį padažą galite patiekti šaltą arba šiltą, kad ir kokį patiekalą pasirinksite. Jis puikiai tinka prie keptos mėsos, žuvies, daržovių ar kaip užtepėlė ant duonos. Skanaus! 😋
Patarimai:
- Pabandykite naudoti skirtingus garstyčių tipus – sriracha arba žolelių garstyčias, kad gautumėte unikalų skonį.
- Šį padažą galima laikyti šaldytuve iki 3 dienų, tad galite paruošti jį iš anksto.
Šis grietinės padažas su garstyčiomis neabejotinai taps vienu iš jūsų mėgstamiausių priedų! Bon appétit! 🍽️