Jei norite šiek tiek neįprasto saldumo, pasigaminkite mūsų aviečių keksiukų ir cinamono trupinių receptą: jo negalėsite atsivalgyti!
Sudedamosios dalys
- 180 ml (3/4 puodelio) 2% pieno
- 250 ml (1 puodelis) sėlenų dribsnių (All-Bran tipo)
- 250 ml kvietinių miltų
- 125 ml (1/2 puodelio) baltųjų miltų
- 1 šaukštelis (5 ml) geriamosios sodos
- 1 šaukštelis (5 ml) kepimo miltelių
- 1,25 ml (1/4 šaukštelio) cinamono
- 60 ml (1/4 puodelio) rapsų aliejaus
- 125 ml (1/2 puodelio) rudojo cukraus
- 3 trinti bananai
- 1 kiaušinis
- 5 ml (1 šaukštelis) vanilės ekstrakto
- 250 ml (1 puodelis) perpus perpjautų aviečių
Dėl trupinių :
- 125 ml (1/2 puodelio) didelių avižinių dribsnių
- 30 ml (2 šaukštai) klevų cukraus
- 15 ml (1 valgomasis šaukštas) kokosų aliejaus
- 1,25 ml (¼ šaukštelio) cinamono
Recepto paruošimas
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C temperatūros.
- Dubenyje sumaišykite trupinių ingredientus. Atidėkite į šalį.
- Kitame dubenyje sumaišykite pieną ir dribsnius. Palikite pastovėti 5 minutes.
- Trečiame dubenyje sumaišykite abiejų rūšių miltus su soda, kepimo milteliais ir cinamonu.
- Ketvirtame dubenyje suplakite aliejų su ruduoju cukrumi, trintais bananais, kiaušiniu ir vanile. Sudėkite piene išmirkytus grūdus. Maišykite. Palaipsniui įmaišykite miltų mišinį ir maišykite iki vientisos masės. Sudėkite avietes ir išmaišykite.
- Į dvylika keksiukų skardos duobučių įdėkite popierinius kepimo puodelius ir šaukštu sudėkite tešlą. Ant keksiukų viršaus paskleiskite trupinius.
- Kepkite 25-30 minučių, kol į keksiuko centrą įkištas dantų krapštukas pasirodys švarus.
- Išimkite iš orkaitės ir leiskite atvėsti ant grotelių. Šiuos keksiukus galima laikyti kambario temperatūroje.