Šio gėrimo pagrindą sudaro obuolių sidras su cukrumi ir prieskoniais. Karštas obuolių sidras sušildys šaltuoju metų laiku.
Ingredientai Aštrus obuolių gėrimas (8 porcijoms)
Obuolių sidras – 1,8 l
Džiovinti gvazdikėliai – 15 gvazdikėlių.
Pipirai ir kvapieji pipirai – 10 vnt.
Cinamonas – 2 lazdelės (7,5 cm ilgio)
Rudasis cukrus – 0,25 puodelio
Kaip paruošti obuolių gėrimą:
1. Dideliame puode sumaišykite sidrą ir cukrų ir maišykite, kol cukrus ištirps.
2. Į puodą suberkite gvazdikėlius, kvapiuosius pipirus ir cinamono lazdeles. Įkaitinkite puodą ant vidutinės ugnies ir užvirinkite.
3. Sumažinkite ugnį iki vidutinio stiprumo ir virkite obuolių gėrimą 15 minučių. Tuomet pertrinkite per sietelį ir obuolių gėrimą iš karto patiekite.