Aguonų pyragas su virinto sutirštinto pieno kremu

Šis aguonų pyragas su virinto sutirštinto pieno kremu yra nuostabus desertas, kuris nustebins tiek šeimą, tiek svečius. Aguonos suteikia pyragui unikalų skonį, o sutirštintas pienas kremas daro jį ypatingai švelniu ir saldžiu. 🥰

Pyragui:

• 200 g aguonų
• 250 g miltų
• 150 g cukraus
• 150 g sviesto
• 4 kiaušiniai
• 1 šaukštelis kepimo miltelių
• 1 vanilės ekstraktas (arba 1 pakelis vanilinio cukraus)
• Žiupsnelis druskos

Kremui:

• 1 skardinė (400 g) sutirštinto pieno
• 100 g sviesto
• 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
• 1 šaukštelis citrinos sulčių (pasirinktinai)

Aguonų pyrago paruošimas:

1. Pradėkite nuo aguonų. Jas reikia užpilti verdančiu vandeniu ir palikti 20-30 minučių, kad suminkštėtų. Po to nuvarvinkite ir gerai nusausinkite. 🌊
2. Įkaitinkite orkaitę iki 180°C (356°F).
3. Dideliame dubenyje sumaišykite sviestą ir cukrų, kol masė taps visiškai vientisa. Galite naudoti mikserį arba šluotelę. 🧈
4. Pamažu į masę įmuškite kiaušinius, kiekvieną kartą gerai išmaišydami. Pridėkite vanilės ekstraktą. 🍦
5. Į miltus įmaišykite kepimo miltelius ir druską. Tada šią sausą masę palaipsniui įmaišykite į sviesto ir cukraus mišinį.
6. Galiausiai įdėkite paruoštas aguonas ir gerai viską išmaišykite, kad aguonos pasiskirstytų tolygiai. 🌱
7. Paruoštą tešlą supilkite į sviestu suteptą pyrago formą (22 cm skersmens) ir išlyginkite paviršių.
8. Kepti pyragą 30-35 minutes, kol jis taps auksinės spalvos ir bus tvirtas. Išimkite iš orkaitės ir leiskite atvėsti. 🕒

Sutirštinto pieno kremo paruošimas:

1. Suminkykite sviestą, kol jis taps kreminės konsistencijos.
2. Po to palaipsniui įdėkite sutirštintą pieną ir vanilės ekstraktą. Viską gerai išmaišykite, kad gautumėte vienalytį kremą. 🍯
3. Jei pageidaujate, į kremą galite įpilti citrinos sulčių, kad suteiktumėte jam gaivumo. 🍋

1. Atvėsus pyragui, jį perpjaustykite per pusę ir užtepkite pirmąjį sluoksnį kremo ant vienos dalies. 🌈
2. Uždenkite antrąja pyrago puse ir tolygiai užtepkite kremą ant viršaus bei šonų. 🍰
3. Galite papuošti pyragą aguonų sėklomis arba riešutais, jei norite. 🌻
4. Leiskite pyragui stovėti šaldytuve bent 1-2 valandas, kad krema sustingtų ir skoniai susilietų.

Šis pyragas ne tik skanus, bet ir suteikia energijos, nes aguonose gausu magnio, kalcio ir kitų naudingų medžiagų. Mėgaukitės šiuo nuostabiu desertu šventėse ar kasdien, nes jis puikiai tinka bet kokiai progai! 🎉

• Aguonas galima pirkti jau paruoštas arba maltas, tačiau malti patys išsaugos daugiau skonio ir aromato.
• Kremą galima praturtinti, pridėjus šokolado, karamelės ar kitų skonių papildų.
• Jei neturite sutirštinto pieno, galite naudoti riešutų sviestą ar varškę, kad gautumėte alternatyvų kremą.

Skanaus! 🍽️✨