Moliūgų duona ant rūgpienio
Ruduo jau atėjo, ir tai puikus metas pasigaminti skanios moliūgų duonos! 🥯 Šis receptas yra ne tik paprastas, bet ir labai skanus, o moliūgas suteikia nuostabią spalvą ir skonį. 🧡 Taigi, pradėkime!
Ingredientai:
- 400 g[/li] moliūgo (virtos arba keptos) 🎃
- 300 ml rūgpienio
- 2 kiaušiniai🥚
- 100 g cukraus (gali būti rudojo cukraus)
- 1 a.š. vanilės ekstrakto
- 2 a.š. cinamono miltelių
- 1 a.š. kepimo miltelių
- 1 a.š. druskos
- 500 g kvietinių miltų
- 50 g sviesto (ištirpinto) 🧈
- Sesamų sėklų papildomai (papuošimui)
Paruošimas:
- Pasiruoškite moliūgą: Jei naudojate šviežią moliūgą, jį reikia supjaustyti kubeliais ir virti arba kepti, kol suminkštės. Tada sutrinkite iki tyrės. Jei naudojate konservuotą moliūgą, tiesiog išimkite jį iš skardinės.
- Sumaišykite skysčius: Dideliame dubenyje sumaišykite moliūgo tyrę, rūgpienį, kiaušinius, cukrų ir vanilės ekstraktą. Gerai išmaišykite, kad visi ingredientai susijungtų.
- Sausi ingredientai: Kitame dubenyje sumaišykite miltus, cinamoną, kepimo miltelius ir druską. Palaipsniui įmaišykite sausų ingredientų mišinio į skystąją dalį, kol visiškai susijungs.
- Pridėkite sviestą: Galiausiai įmaišykite ištirpintą sviestą, kad duona gautų gražų, labai drėgną skonį. 🥯
- Formuokite duoną: Paruoštą tešlą supilkite į kepimo formą (20×10 cm), iš anksto išteptą sviestu arba išklotą kepimo popieriumi. Pabarstykite sesamų sėklomis viršuje, jei norite. 🌾
- Kepimas: Įkaitinkite orkaitę iki 180°C. Kepkite moliūgų duoną apie 50-60 minučių, arba kol šakutė, įsmeigta į duoną, išlips švari. 🕒 Patikrinkite kepimo proceso metu, kad nesudegtų.
- Atvėsinimas: Išėmus iš orkaitės, leiskite duonai atvėsti formoje apie 10 minučių, tada perkelkite ją ant grotelių, kad atvėstų visiškai. ❤️
- Patiekite: Moliūgų duona skaniai pasigardina su sviestu arba sūriu! Skanaus! 🍞
Ši moliūgų duona yra puikus pasirinkimas rudenį, tai taip pat gali būti puiki dovana draugams ir šeimos nariams. Nepamirškite pasidalinti šiuo receptu su kitais! 👩🍳🌟