Lengvas ir sveikas patiekalas, kuriam paruošti prireiks mažiausiai laiko. Naudosime šaldytas daržoves – jos yra puikus garnyras prie žuvies ir kartu su sūriu bei grietinėle praturtina jūros lydekos skonį bei suteikia jai sultingumo.
Produktai Žuvis, kepta su šaldytomis daržovėmis, sūriu ir grietinėle
Europinė jūrų lydekos (filė) – 300 g
Šaldytos mišrios daržovės – 400 g
10 % kremas – 50 ml
Svogūnai – 140 g (1 vnt.)
Kietasis sūris – 140 g
Džiovintas česnakas – 1/2 šaukštelio.
Žuvies prieskoniai – 1 šaukštelis.
Druska – pagal skonį
Maltų juodųjų pipirų – pagal skonį
Augalinis aliejus (formoms sutepti) – 1 valgomasis šaukštas.
Žuvis, kepta su šaldytomis daržovėmis, sūriu ir grietinėle – žingsnis po žingsnio nuotraukų receptas
Recepto nuotrauka: Žuvis, kepta su šaldytomis daržovėmis, sūriu ir grietinėle – 1 žingsnis
Paruoškite visus reikiamus ingredientus.
Mano daržovių mišinį sudaro: brokoliai, morkos, paprikos, kukurūzai, cukinijos, šparaginės pupelės ir violetiniai svogūnai.
Išimkite daržoves ir žuvį iš šaldiklio, kad atitirptų.
Naudojau jūros lydekos filė, tačiau galite naudoti bet kokią neaukštą jūros žuvį.
Orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių temperatūros.
Recepto nuotrauka: Žuvis, kepta su šaldytomis daržovėmis, sūriu ir grietinėle – 2 žingsnis
Į grietinėlę supilkite džiovintus česnakus ir išmaišykite.
Recepto nuotrauka: Žuvis, kepta su šaldytomis daržovėmis, sūriu ir grietinėle – 3 žingsnis
Supjaustykite jūros lydekos filė porcijomis, pasūdykite ir papipirinkite (žiupsneliu), pabarstykite prieskoniais.
Recepto nuotrauka: Žuvis, kepta su šaldytomis daržovėmis, sūriu ir grietinėle – 4 žingsnis
Ištepkite kepimo indą (mano yra 20×25 cm dydžio) aliejumi.
Nulupkite svogūną, supjaustykite pusžiedžiais arba ketvirčiais ir sudėkite ant kepimo indo dugno. Pagardinkite trupučiu druskos.
Recepto nuotrauka: Žuvis, kepta su šaldytomis daržovėmis, sūriu ir grietinėle – 5 žingsnis
Žuvį paskleiskite ant svogūnų.
Recepto nuotrauka: Žuvis, kepta su šaldytomis daržovėmis, sūriu ir grietinėle – 6 žingsnis
Apšlakstykite filė kvapnia grietinėle.
Recepto nuotrauka: Žuvis, kepta su šaldytomis daržovėmis, sūriu ir grietinėle – 7 etapas
Daržoves pasūdykite (0,25 šaukštelio) ir pabarstykite pipirais (žiupsneliu). Uždėkite ant žuvies.
Dėkite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 30 minučių.
Recepto nuotrauka: Žuvis, kepta su šaldytomis daržovėmis, sūriu ir grietinėle – 8 žingsnis
Sūrį sutarkuokite vidutine tarka.
Recepto nuotrauka: Žuvis, kepta su šaldytomis daržovėmis, sūriu ir grietinėle – 9 žingsnis
Po kurio laiko ištraukite formą iš orkaitės, apibarstykite turinį sūriu.
Grįžkite formą į orkaitę 10 minučių, kol sūris išsilydys.
Recepto nuotrauka: Žuvis, kepta su šaldytomis daržovėmis, sūriu ir grietinėle – 10 žingsnis
Žuvis, kepta su šaldytomis daržovėmis, sūriu ir grietinėle, paruošta.
Recepto nuotrauka: Žuvis, kepta su šaldytomis daržovėmis, sūriu ir grietinėle – 11 žingsnis
Patiekalą į stalą patiekite karštą.
Gero apetito!