Iš bet kokios žuvies filė galima pagaminti labai skanų ir sultingą patiekalą, tam skiriant nedaug maisto ir laiko. Patiekite su makaronais, bulvių koše, ryžiais ir daržovėmis arba grikiais.
Produktai Graikiška kepta žuvis su pomidorų padažu
Ingredientai (4 porcijoms)
Žuvies filė – 500 g
Augalinis aliejus – 1 valgomasis šaukštas.
Maltų juodųjų pipirų – pagal skonį
Druska – pagal skonį
*
Padažui
Pomidoras – 1 vnt.
Kietasis sūris – 100 g
Grietinė – 50 g
Majonezas – 50 g
Česnakas – 1 skiltelė
Sausi prieskoniai (bet kokie) – 1/2 šaukštelio.
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasGreikiško stiliaus kepta žuvis su pomidorų padažu
Recepto nuotrauka: Graikiškai kepta žuvis su pomidorų padažu – 1 žingsnis.
Paruoškite visus ingredientus.
Žuvies filė gali būti bet kokia (aš naudojau lydekos filė).
Majonezą galima visiškai pakeisti grietine.
Recepto nuotrauka: Graikiškai kepta žuvis su pomidorų padažu – 2 žingsnis
Sūrį sutarkuokite vidutine tarka.
Recepto nuotrauka: Graikiškai kepta žuvis su pomidorų padažu – 3 žingsnis
Nuplaukite pomidorą ir pašalinkite kotelį. Pomidorą supjaustykite kubeliais.
Susmulkinkite arba sutarkuokite nulupto česnako skiltelę.
Recepto nuotrauka: Graikiškai kepta žuvis su pomidorų padažu – 4 žingsnis.
Sudėkite pomidorus, sūrį, česnaką, grietinę, majonezą ir šiek tiek žuvies prieskonių į dubenį ir išmaišykite.
Recepto nuotrauka: Graikiškai kepta žuvis su pomidorų padažu – 5 žingsnis
Kepimo skardos dugną ištepkite augaliniu aliejumi.
Recepto nuotrauka: Graikiškai kepta žuvis su pomidorų padažu – 6 žingsnis
Supjaustykite filė porcijomis. Įdėkite į indą. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais, pabarstykite likusiais prieskoniais.
Recepto nuotrauka: Graikiškai kepta žuvis su pomidorų padažu – 7 žingsnis
Padažą tolygiai paskirstykite ant žuvies.
Recepto nuotrauka: Graikiškai kepta žuvis su pomidorų padažu – 8 žingsnis
Formą dedame į iki 180 laipsnių Celsijaus įkaitintą orkaitę 30-35 minutėms.
Recepto nuotrauka: Graikiškai kepta žuvis su pomidorų padažu – žingsnis Nr. 9
Mūsų graikiško stiliaus žuvis paruošta. Prie šios skanios žuvies tinka bet koks garnyras.
Recepto nuotrauka: graikiškai kepta žuvis su pomidorų padažu – 10 žingsnis
Žuvį patiekite iš karto po to, kai ji iškepa.
Gero apetito!