Prie raugintų bulvių košės kotletų puikiai tinka kečupas, virtos dešros gabalėlis ir skani sūrio kepurėlė. Kotletai panašūs į mažas bulvių picas. Jie atrodo skanūs ir originalūs, be to, juos tikrai lengva paruošti.
Ingredientai Bulvių kotletai su dešra ir sūriu (3 porcijoms)
Bulvės – 650 g
Miltai – 100 g
Virta dešra (mažo skersmens) – 100 g
Kečupas arba pomidorų padažas – 70 g
Kietasis sūris – 60 g
Kiaušinis – 1 kiaušinis.
Augalinis aliejus – 20-30 ml
Bayleaf – 2 vienetai.
Druska – pagal skonį
Maltų juodųjų pipirų – pagal skonį
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasBotatų paplotėliai su dešra ir sūriu
Recepto nuotrauka: Bulvių kotletai su dešra ir sūriu – 1 žingsnis.
Paruoškite visus reikiamus produktus.
(Iš pradžių turėjau 650 g bulvių, po valymo jų buvo 500 g).
Paruošimo nuotraukos: Bulvių paplotėliai su dešra ir sūriu – 2 etapas
Prieš tai bulves nulupkite, supjaustykite dideliais gabalais, sudėkite į puodą ir užpilkite trupučiu vandens. Įdėkite lauro lapą.
Recepto nuotrauka: Bulvių kotletai su dešra ir sūriu – 3 žingsnis
Bulves virkite apie 25 minutes, kol suminkštės. Išjunkite kaitinimą.
Recepto nuotrauka: Bulvių kotletai su dešra ir sūriu – 4 žingsnis
Baigę nusausinkite vandenį. Palikite bulves puode be dangčio 2-3 minutėms, kad apdžiūtų.
Recepto nuotrauka: Bulvių kotletai su dešra ir sūriu – 5 žingsnis
Sutarkuokite bulves ir palikite jas atvėsti, kol sušils.
Recepto nuotrauka: Bulvių kotletai su dešra ir sūriu – žingsnis Nr. 6
Į bulvių košę įberkite druskos, pipirų, įmuškite kiaušinį ir suberkite miltus.
Recepto nuotrauka: Bulvių paplotėliai su dešra ir sūriu – 7 etapas.
Maišykite iki vientisos masės.
Recepto nuotrauka: Bulvių kotletai su dešra ir sūriu – 8 žingsnis
Iš bulvių masės suformuokite vidutinio dydžio apvalų kotletą. Iš viso turiu 7 bulvių paplotėlius.
Recepto nuotrauka: Bulvių kotletai su dešra ir sūriu – 9 žingsnis
Dešrą supjaustykite riekelėmis.
Supjaustykite sūrį kvadratiniais arba stačiakampiais griežinėliais.
Recepto nuotrauka: Bulvių kotletai su dešra ir sūriu – 10 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi ir kepkite kotletus ant silpnos ugnies apie 4 minutes.
Recepto nuotrauka: Bulvių kotletai su dešra ir sūriu – 11 žingsnis
Apverskite kotletus į kitą pusę ir kepkite apie 1 minutę.
Recepto nuotrauka: Bulvių kotletai su dešra ir sūriu – žingsnis Nr. 12
Tada ant kiekvieno kotleto uždėkite maždaug po 1 šaukštelį kečupo arba pomidorų padažo.
Recepto nuotrauka: Bulvių kotletai su dešra ir sūriu – žingsnis Nr. 13
Ant viršaus uždėkite dešros gabalėlį.
Recepto nuotrauka: Bulvių kotletai su dešra ir sūriu – žingsnis Nr. 14
Tada ant dešros uždėkite gabalėlį sūrio.
Recepto nuotrauka: Bulvių kotletai su dešra ir sūriu – 15 žingsnis
Uždenkite keptuvę dangčiu ir kepkite kotletus ant silpnos ugnies 2-3 minutes, kol kotletų apačia paruduos, o sūris išsilydys.
Recepto nuotrauka: Bulvių kotletai su dešra ir sūriu – 16 žingsnis
Bulvių kotletai su dešra ir sūriu paruošti. Sudėkite kotletus į lėkštę ir patiekite.
Recepto nuotrauka: Bulvių kotletai su dešra ir sūriu – žingsnis Nr. 17
Gero apetito!