Karštas sumuštinis su kiaušiniais, kumpiu ir sūriu yra skanus ir sotus. Tarp dviejų apkeptų duonos riekelių yra plaktas keptas kiaušinis, kuris suteikia itin švelnų skonį, taip pat kumpis ir lydytas sūris. Sumuštiniai gaminami gana įdomiu ir paprastu būdu, tiesiai keptuvėje – patogu ir skanu.
Produktai Karšti sumuštiniai su kiaušiniais, kumpiu ir sūriu (kepti keptuvėje)
Ingredientai (3 porcijoms)
160 g kepaliuko arba baltos duonos (6 gabalėliai)
Kiaušiniai – 3 vnt.
Kumpio – 160 g
Kietasis sūris – 120 g
Augalinis aliejus – 15 ml
Druska – pagal skonį
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasŠilti sumuštiniai su kiaušiniu, kumpiu ir sūriu (keptuvėje)
Recepto nuotrauka: Karšti sumuštiniai su kiaušiniais, kumpiu ir sūriu (keptuvė) – 1 žingsnis
Paruoškite reikiamus produktus (iš nurodyto ingredientų skaičiaus galima pagaminti 3 sumuštinius).
Recepto nuotrauka: Karšti sumuštiniai su kiaušiniais, kumpiu ir sūriu (keptuvė) – 2 etapas
Plonai supjaustykite kumpį 1-2 gabalėliais vienam sumuštiniui (priklausomai nuo gabalėlio dydžio).
Recepto nuotrauka: Karšti sumuštiniai su kiaušiniais, kumpiu ir sūriu (keptuvė) – 3 žingsnis
Sūrį taip pat supjaustykite plonais griežinėliais, po 1-2 gabalėlius vienam sumuštiniui.
Recepto nuotrauka: Karšti sumuštiniai su kiaušiniais, kumpiu ir sūriu (keptuvė) – 4 žingsnis
Į dubenį įmuškite kiaušinį ir įberkite druskos.
Recepto nuotrauka: Karšti sumuštiniai su kiaušiniais, kumpiu ir sūriu (keptuvė) – 5 etapas
Išplakite plaktą kiaušinį iki vientisos masės.
Recepto nuotrauka: Karšti sumuštiniai su kiaušiniais, kumpiu ir sūriu (keptuvė) – 6 etapas
Keptuvėje įkaitinkite trečdalį augalinio aliejaus (apie 1 šaukštelį), supilkite kiaušinį.
Recepto nuotrauka: Karšti sumuštiniai su kiaušiniais, kumpiu ir sūriu (keptuvė) – 7 etapas
Nedelsdami į kiaušinių masę įdėkite dvi duonos riekes plokščiąja puse žemyn. Kiaušinis turėtų sustingti ir šiek tiek apkepti apie 1 minutę.
Recepto nuotrauka: Karšti sumuštiniai su kiaušiniais, kumpiu ir sūriu (keptuvė) – 8 etapas
Plačia mentele apverskite kiaušinių blyną su dviem duonos riekelėmis.
Recepto nuotrauka: Karšti sumuštiniai su kiaušiniais, kumpiu ir sūriu (keptuvė) – 9 etapas
Ant vienos duonos riekės iš karto uždėkite 1 ar 2 kumpio riekes.
Recepto nuotrauka: Karšti sumuštiniai su kiaušiniais, kumpiu ir sūriu (keptuvė) – 10 žingsnis
Ant kumpio uždėkite 1-2 sūrio griežinėlius.
Recepto nuotrauka: Karšti sumuštiniai su kiaušiniais, kumpiu ir sūriu (keptuvė) – 11 žingsnis
Mentele užlenkite sumuštinį su įdaru į vidų. Uždenkite keptuvę dangčiu ir kepkite sumuštinį iš vienos pusės apie 1 minutę.
Recepto nuotrauka: Karšti sumuštiniai su kiaušiniais, kumpiu ir sūriu (keptuvė) – 12 etapas
Apverskite apkeptą sumuštinį į kitą pusę. Kepkite dar minutę ar mažiau, kol paruduos.
Recepto nuotrauka: Karšti sumuštiniai su kiaušiniais, kumpiu ir sūriu (kepti keptuvėje) – žingsnis Nr. 13
Taip paruoškite visus 3 sumuštinius.
Paruoštus sumuštinius dėkite į lėkštę.
Recepto nuotrauka: Karšti sumuštiniai su kiaušiniais, kumpiu ir sūriu (keptuvė) – žingsnis Nr. 14
Gali būti patiekiami karšti sumuštiniai su kiaušiniais, kumpiu ir sūriu.
Recepto nuotrauka: Karšti sumuštiniai su kiaušiniais, kumpiu ir sūriu (keptuvė) – žingsnis Nr. 15
Gero apetito!