Šiuos nesaldžius cukinijų sūrelius su cukinijomis ir petražolėmis labai lengva pagaminti, jie labai švelnūs, aromatingi ir traškūs. Nepakeičiamas cukinijų sezono receptas!
Ingredientai Sūrio pyragėliai su cukinijomis ir žolelėmis (4 porcijoms)
Varškės sūris – 200 gr
Cukinija – 150 g
Kvietiniai miltai – 4 valgomieji šaukštai + sūrio pyragėliams trupinti
Kiaušinis – 1 kiaušinis
Druska – pagal skonį
Augalinis aliejus – 2 šaukštai.
Šviežios petražolės – 4 šakelės
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasSūrio varškėčiai su cukinija ir žalumynais
Recepto nuotrauka: Sūrio pudingai su cukinijomis ir žolelėmis – 1 žingsnis.
Paruoškite visus ingredientus.
Recepto nuotrauka: Sūrio varškėčiai su cukinijomis ir žolelėmis – 2 žingsnis.
Į varškę įmuškite kiaušinį.
Recepto nuotrauka: Sūrio varškėčiai su cukinijomis ir žolelėmis – 3 žingsnis
Gerai išmaišykite šakute arba trintuvu.
Recepto nuotrauka: Sūrio varškėčiai su cukinijomis ir žolelėmis – 4 žingsnis
Nulupkite cukiniją ir sutarkuokite stambia tarka.
(Jei cukinija jauna, jos negalima nulupti nuo odelės).
Recepto nuotrauka: Sūrio pyragėliai su cukinijomis ir žolelėmis – žingsnis Nr. 5
Išspauskite lengvai sutarkuotą cukiniją ir įmaišykite į sūrio pyrago masę.
Recepto nuotrauka: Sūrio varškėčiai su cukinijomis ir žolelėmis – 6 žingsnis.
Tada įberkite smulkintų petražolių.
Recepto nuotrauka: Sūrio varškėčiai su cukinijomis ir žolelėmis – 7 žingsnis.
Įmaišykite miltus ir druską. Gerai išmaišykite.
Recepto nuotrauka: Sūrio varškėčiai su cukinijomis ir žolelėmis – 8 žingsnis
Drėgnomis rankomis suformuokite sūrio pyragėlius ir apvoliokite juos miltuose. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų. Kepkite sūrio pyragėlius ant silpnos ugnies maždaug po 7 minutes iš kiekvienos pusės, kol taps auksinės spalvos.
Recepto nuotrauka: Sūrio varškėčiai su cukinijomis ir žalumynais – 9 žingsnis
Cukinijų sūrio pyragėliai su cukinijomis ir žolelėmis paruošti. Šie nesaldūs cukinijų sūrio pyragėliai vienodai skanūs tiek karšti, tiek šalti.
Gero apetito!