Sotus ir originalus patiekalas – gardūs sūrio pyragėliai su žirneliais. Šie sūrio pyragaičiai yra švelnūs, purūs, su plutele ir gana įdomaus skonio. Juos galite pasaldinti tiesiog pridėdami cukraus arba kaip nesaldintą, užkandinį variantą.
Ingredientai Sūrio pyragaičiai su žirneliais (2 porcijoms)
Varškės sūris – 200 gr.
Sausi žirniai – 100 g
manų kruopos – 2 valgomieji šaukštai
Kiaušinis – 1 kiaušinis.
Druska – pagal skonį
Augalinis aliejus (kepimui) – 3 šaukštai.
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasSūrio varškėčiai su žirneliais
Recepto nuotrauka: Sūrio pudingai su žirneliais – 1 žingsnis.
Paruoškite produktus pagal sąrašą.
Recepto nuotrauka: Sūrio pyragėliai su žirneliais – 2 žingsnis.
Sudėkite žirnius į dubenį, užpilkite vandeniu ir palikite maždaug 12 valandų.
Recepto nuotrauka: Sūrio varškės koldūnai su žirneliais – 3 žingsnis.
Tada nusunkite vandenį, sudėkite žirnius į gilią keptuvę ir užpilkite švariu vandeniu. Uždėkite ant vidutinės ugnies, užvirinkite ir virkite apie 50-60 minučių, kol žirniai suminkštės. Nusunkite skystį nuo virtų žirnių ir palikite šiek tiek atvėsti.
Recepto nuotrauka: Sūrio pyragėliai su žirneliais – 4 žingsnis
Varškę sudėkite į maišytuvo dubenį.
Recepto nuotrauka: Sūrio pyragaičiai su žirneliais – 5 žingsnis
Sudėkite virtus žirnelius.
Recepto nuotrauka: Sūrio pyragaičiai su žirneliais – 6 etapas.
Įmuškite kiaušinį ir įberkite druskos.
Recepto nuotrauka: Sūrio varškės koldūnai su žirneliais – žingsnis Nr. 7.
Viską plakite dideliu greičiu mikseriu iki vientisos masės.
Recepto nuotrauka: Sūrio varškės koldūnai su žirneliais – 8 žingsnis
Sudėkite mišinį į dubenį, suberkite manų kruopas ir išmaišykite.
Recepto nuotrauka: Sūrio pyragaičiai su žirneliais – 9 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų. Drėgnomis rankomis iš varškės ir žirnelių mišinio suformuokite nedidelius sūrelius ir sudėkite juos į keptuvę.
Recepto nuotrauka: Sūrio pyragaičiai su žirneliais – 10 žingsnis
Kepkite sūrio pyragėlius ant vidutinės ugnies maždaug po 3-4 minutes iš kiekvienos pusės, kol taps auksinės spalvos.
Recepto nuotrauka: Sūrio pyragaičiai su žirneliais – 11 žingsnis
Nesaldūs sūrio pyragėliai su žirneliais paruošti.
Recepto nuotrauka: Sūrio pyragėliai su žirneliais – 12 žingsnis.
Jei norite, patiekite su grietine.
Recepto nuotrauka: Sūrio pyragėliai su žirneliais – žingsnis Nr. 13.
Gero apetito!