Visada geidžiami ir labai mėgstami sūrio pyragaičiai. Pasimėgaukite minkštais sūrio pyragėliais su manų kruopomis. Sūrio pyragėlius patiekite su aromatingu braškių padažu ir grietine.
Ingredientai Švelnūs sūrio pyragėliai su braškių padažu (4 porcijoms)
Varškės sūris – 500 gr
Vištienos kiaušinis – 1 kiaušinis.
Manų kruopos – 4 šaukštai.
cukraus granulių – 1,5 valgomojo šaukšto.
Druska – 1/2 šaukštelio.
Raugas – 1/2 šaukštelio.
Miltai – 1/2 puodelio
Grietinė (patiekti) – pagal skonį
*
Braškių padažui
Šviežios arba šaldytos braškės – 250 g
Cukraus pudra – 2 šaukštai
Vaizdo receptasTender sūrio pyragas su braškių padažu
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasMinkšti sūrio pyragėliai su braškių padažu
Recepto nuotrauka: Minkšti sūrio pyragaičiai su braškių padažu – 1 žingsnis
Kaip gaminti sūrio pyragus su braškių padažu:
Varškę sudėkite į dubenį.
Recepto nuotrauka: Švelnūs sūrio pyragėliai su braškių padažu – 2 žingsnis.
Sudėkite kiaušinį, cukrų, druską, kepimo miltelius ir viską gerai išmaišykite.
Recepto nuotrauka: Švelnūs sūrio pyragėliai su braškių padažu – 3 žingsnis
Tada suberkite manų kruopas, išmaišykite ir palikite 15-20 minučių pastovėti.
Recepto nuotrauka: Minkšti sūrio pyragėliai su braškių padažu – 4 žingsnis
Paruoškite braškių padažą. Įdėkite braškes į trintuvą, suberkite cukraus pudrą ir plakite iki vientisos masės.
Recepto nuotrauka: Švelnūs sūrio pyragėliai su braškių padažu – 5 žingsnis
Pabarstykite darbo paviršių miltais.
Recepto nuotrauka: Minkšti sūrio pyragėliai su braškių padažu – 6 žingsnis
Iš dubens išverskite varškės tešlą ir iš jos suformuokite vienodo dydžio sūrio pyragėlius.
Recepto nuotrauka: Minkšti sūrio pyragaičiai su braškių padažu – 7 žingsnis.
Įkaitinkite keptuvę su trupučiu aliejaus ir sudėkite į ją sūrio pyragėlius. Kepkite sūrio pyragėlius su manų kruopomis iš abiejų pusių po 2-3 minutes, kol apskrus. Sūrio pyragėlius nusausinkite ant popierinio rankšluosčio, kad pašalintumėte aliejaus perteklių.
Recepto nuotrauka: Švelnūs sūrio pyragėliai su braškių padažu – 8 žingsnis
Pabarstykite cukraus pudra ir patiekite sūrio pyragėlius su braškių padažu ir grietine.
Mėgaukitės!