Sumaišykite grikių miltus su kvietiniais miltais ir, atskyrę pusę, sumaišykite su sodos ir pieno mišiniu. Pastatykite į šiltą vietą. Kai tešla pakils, išmaišykite mediniu šaukštu, supilkite likusį pieną, įmaišykite kvietinius miltus. Grąžinkite tešlą į šiltą vietą. Kai jis pakils antrą kartą, įmuškite kiaušinius, išminkykite kartu su ištirpintu sviestu ir druska. Įmaišykite į tešlą ir palikite 20 minučių šiltai pakilti. Kepkite įprastu būdu.
Produktai Valstietiški blynai
grikių miltai 3 puodeliai
kvietiniai miltai 1 puodelis
2 puodeliai pieno
vandens 2 puodeliai
sviestas 3 šaukštai
5 kiaušiniai
mielės 30 g
druskos pagal skonį