Nuplautas morkas nulupkite, smulkiai supjaustykite ir virkite 200 ml pieno, kol suminkštės. Šiltas morkas pertrinkite per sietelį ir sudėkite sviestą. Supilkite likusį pieną, įmaišykite manų kruopas, cukrų ir druską, užvirinkite ir atvėsinkite. Atsargiai atskirkite kiaušinių trynius nuo baltymų ir įmaišykite į mišinį, tada įmaišykite išplaktus baltymus. Iš paruoštos tešlos kepkite blynus nedidelėje keptuvėje su įkaitintu augaliniu aliejumi.
Kai blynas bus paruoštas, kiekvieną blyną patepkite ištirpintu sviestu.
Produktai Morkų blyneliai
300 ml pieno
morkos 200 g
manų kruopos 200 g
augalinis aliejus 100 ml
100 g sviesto
cukrus 50 g
5 kiaušiniai
druskos pagal skonį