Artėja šventinis antradienis. Šventei renkamės gardų blynų receptą. Kefyro blyneliai – švelnūs ir purūs, su skylutėmis.
Produktai Blyneliai ant kefyro, su skylutėmis (6 porcijoms)
Kefyras – 2 puodeliai
Miltai – 2 puodeliai
Kiaušiniai – 2-3 gr.
Druska – 0,5 šaukštelio.
Vanduo (verdantis) – 1 puodelis
Cukrus – 1-3 šaukštai (pagal skonį)
Augalinis aliejus – 3 šaukštai.
Soda – 0,5 šaukštelio.
Vanilė – 1 žiupsnelis
Sviestas – 30 gr
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasBlina ant kefyro, su skylutėmis
Recepto nuotrauka: Blyneliai su kefyru, su skylutėmis – 1 žingsnis
Supilkite kefyrą į dubenį.
Recepto nuotrauka: Kefyro blyneliai su skylutėmis – 2 žingsnis
Įberkite druskos, cukraus ir kiaušinių.
Recepto nuotrauka: Kefyro blyneliai su skylutėmis – 3 žingsnis.
Viską gerai išplakite.
Recepto nuotrauka: Kefyro blyneliai su skylutėmis – 4 žingsnis.
Persijokite miltus.
Recepto nuotrauka: Kefyro blyneliai su skylutėmis – 5 žingsnis.
Įmaišykite dalimis, visą laiką plakant, kad neliktų gumuliukų.
Recepto nuotrauka: Kefyro blyneliai su skylutėmis – 6 žingsnis
Užvirkite virdulį. Ištirpinkite sodą stiklinėje verdančio vandens. Supilkite į tešlą ir gerai išplakite. Leiskite tešlai pastovėti 5-10 minučių.
Recepto nuotrauka: Kefyro blyneliai su skylutėmis – 7 žingsnis
Supilkite sviestą.
Recepto nuotrauka: Blyneliai su kefyru, su skylutėmis – 8 žingsnis.
Gerai išmaišykite. Blynų tešla paruošta.
Recepto nuotrauka: Kefyro blyneliai su skylutėmis – 9 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę, patepkite riebalais arba augaliniu aliejumi.
Recepto nuotrauka: Kefyro blyneliai su skylutėmis – 10 žingsnis
Supilkite tešlą į keptuvę ir tolygiai paskirstykite ją plonu sluoksniu po visą keptuvę.
Recepto nuotrauka: Kefyro blyneliai su skylutėmis – 11 žingsnis
Blynus kepkite ant vidutinės ugnies, kol taps auksiniai.
Recepto nuotrauka: Kefyro blyneliai su skylutėmis – 12 žingsnis
Paruoštus blynus sudėkite į lėkštę, patepkite sviestu.
Recepto nuotrauka: Blyneliai su kefyru, su skylutėmis – žingsnis Nr. 13
Taip iškepkite visus kefyro blynus.
Recepto nuotrauka: Kefyro blyneliai su skylutėmis – 14 žingsnis
Kefyro blynelius su skylutėmis patiekite karštus, su ikrais, uogiene ar kitais pagardais pagal skonį.
Gero apetito!