Labai mėgstu blynus! Šį kartą juos kepiau vaflinėje – greitai, nereikia apversti. Tačiau šis receptas yra šiek tiek „nukapotas”.
Produktai Blyneliai vaflinėje
vanduo – 400 ml
10 % grietinėlės – 200 ml
Kiaušiniai – 3 vnt.
Viso grūdo kvietiniai miltai – 100 gr
Avižų sėlenos – 25 g
Kukurūzų krakmolas – 3 šaukštai
Saulėgrąžų aliejus – 2 šaukštai
Druska – pagal skonį
Cukraus – pagal skonį
Kaip gaminti blynus vaflinėje:
1. Į dubenį supilkite visus sausus ingredientus.
2. Supilkite vandenį, kiaušinius, grietinėlę ir augalinį aliejų.
3. Maišykite vieliniu plakikliu, kol tešla taps vientisa ir be gumulėlių.
4. Įkaitinkite vaflinę. Tada abi vaflinės puses silikoniniu šepetėliu patepkite aliejumi.
5. Supilkite šiek tiek tešlos ant vaflinės, prispauskite ir palaukite porą minučių, kol blynai paruduos. Procedūrą kartokite, kol baigsis tešla.
6. Paruoštus blynus patiekite su grietine, medumi, uogiene arba lydytu sviestu. Taip pat galima įvynioti bet kokį įdarą. Gero apetito!