Neįtikėtinai skanūs blyneliai su grybais ir vištiena. Į šių nuostabių blynų receptą įeina apelsinų sultys, žievelė ir čiobreliai. Rezultatas – labai spalvingas ir aromatingas patiekalas.
Ingredientai Blyneliai su įdaru (4 porcijoms)
(4-6 porcijoms)
Tešlai:
Miltai – 150 g.
Kiaušiniai – 3 pvz.
Apelsinas (sultys) – ½ gabalėlio.
1 apelsino žievelė
Čiobreliai – 0,5 šaukštelio.
Ghi – 50 g.
Pienas – 1,5 puodelio
Druska – 0,5 šaukštelio.
Įdarui:
Vištienos krūtinėlė – 1 vištienos krūtinėlė – 1 vnt.
Šampinjonai – 500 gr.
Citrina (sultys) – ½.
Apelsinas (sultys) – ½.
Grietinė – 200 ml
Žalieji svogūnai – 5 šakelės
Augalinis aliejus – kepimui
Druska – pagal skonį
Maltų juodųjų pipirų – pagal skonį
Iš pažiūros nesuderinami produktai puikiai dera tarpusavyje, sukurdami neįprastą ir netikėtą skonį.
Šis nuostabus patiekalas patiks ir suaugusiesiems, ir vaikams.
Vaizdo receptasBlina su įdaru
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasBlina su įdaru
Recepto nuotrauka: Blynai su įdaru – 1 žingsnis
Kaip pasigaminti blynelius su grybais ir vištiena:
Nulupkite apelsino žievelę, išspauskite sultis.
Recepto nuotrauka: Įdaryti blynai – 2 žingsnis.
Dubenyje sumaišykite miltus, pusės apelsinų sultis, kiaušinius, druską ir čiobrelius. Toliau minkydami mikseriu pakaitomis supilkite pieną ir ištirpintą sviestą. Uždenkite tešlą maistine plėvele ir palikite pakilti 30 minučių.
Recepto nuotrauka: Įdaryti blynai – 3 žingsnis
Vištienos krūtinėlę supjaustykite nedideliais gabalėliais ir kepkite aliejuje ant didelės ugnies dažnai maišydami 5 minutes.
Recepto nuotrauka: Įdaryti blynai – 4 žingsnis
Supjaustykite grybus, apšlakstykite citrinos sultimis ir sudėkite į keptuvę, kepkite, kol suminkštės, dažnai pamaišydami.
Sudėkite grietinę ir likusias apelsinų sultis, išmaišykite. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Uždenkite ir troškinkite 2 minutes.
Recepto nuotrauka: Įdaryti blynai – 5 žingsnis.
Išjunkite ugnį, sudėkite smulkintą svogūną ir išmaišykite. Palikite dangtį uždengtą.
Recepto nuotrauka: Įdaryti blynai – 6 žingsnis
Supilkite tešlą į blynų keptuvę, suformuokite blyną, apkepkite, apverskite ir apkepkite kitą pusę.
Recepto nuotrauka: Įdaryti blyneliai – žingsnis Nr. 7
Iškeptus grybų ir vištienos blynelius sudėkite į lėkštę. Prieš kepdami blynus, įprastą keptuvę patepkite margarinu.
Įdarą dėkite į blyno vidurį ir suvyniokite. Vienoje porcijoje yra du blynai.