Paruoškite šį plonai virtų kefyro blynų receptą ir nustebsite, kaip greitai jūsų artimieji suvalgys šiuos skanius ir švelnius blynus.
Produktai Kreminiai blyneliai su kefyru (4 porcijoms)
Kefyras – 400 ml
Vanduo – 200 ml
Kiaušiniai – 2
Miltai – 350 gr
Augalinis aliejus – 1 valgomasis šaukštas.
Cukrus – 3 šaukštai.
Soda – 0,5 šaukštelio.
Druska – 1 žiupsnelis
Blyneliai su pienu pagal klasikinį receptą būna labai gražūs ir, labai svarbu, ploni. Tačiau kaip pagaminti plonus blynus su skylutėmis? Mums padės kefyras, nes jis turi savybę „išpurenti” blynus. Tačiau norint, kad jie būtų ploni, be kefyro, į tešlą reikia įpilti karšto vandens.
Video receptas virtiems blynams su kefyru
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasVirti blynai pasukose
Recepto nuotrauka: Pasukų blyneliai su pasukomis – 1 žingsnis
Kaip kefyre kepti plonus kreminius blynus:
Kiaušinius sumaišykite su cukrumi ir druska.
Recepto nuotrauka: Kefyro blyneliai – 2 žingsnis.
Kiaušinius išplakite iki standžių putų ir supilkite kefyrą.
Recepto nuotrauka: Blynelių su kefyru gaminimas – 3 žingsnis.
Įveskite miltus.
Recepto nuotrauka: Pasukų virti blynai – 4 žingsnis.
Supilkite verdančią sodą ir supilkite ją į tešlą.
Recepto nuotrauka: „Choux” blynelių su kefyru gamyba – 5 žingsnis.
Kad kefyro kreminiai blyneliai nepriliptų prie keptuvės, į tešlą įpilkite augalinio aliejaus.
Recepto nuotrauka: Pasukų blyneliai su pasukomis – žingsnis Nr. 6.
Keptuvę patepkite sviestu ir iš abiejų pusių apkepkite plonus blynelius.
Recepto nuotrauka: Pasukų blyneliai su pasukomis – 7 žingsnis
Pasukų kreminiai blyneliai paruošti. Juos galite patiekti kaip atskirą patiekalą, su karštais gėrimais ir įvairiais priedais.
Recepto nuotrauka: Kefyro kreminiai blyneliai – 8 žingsnis
Jei norite, plonus blynelius galite naudoti kaip pagrindą bet kokiems įdarams.
Gero apetito!