Blyneliai su moliūgų tyre ir citrinos žievele yra skanūs! Blyneliai minkšti, purūs, su daugybe skylučių, patrauklios išvaizdos ir ryškaus skonio. Šie blyneliai patiks net ir tiems, kurie nemėgsta moliūgų bet kokiu pavidalu.
Ingredientai Moliūgų ir citrinų blyneliai (3 porcijoms)
Kiaušinis – 1 kiaušinis.
Moliūgų tyrė – 2,5 valgomojo šaukšto.
Miltai – 4,5-5 valgomieji šaukštai.
Pienas – 175 ml
Cukrus – 1,5 valgomojo šaukšto.
Citrina – 0,3 šaukštelio.
Soda – 0,3 šaukštelio.
Saulėgrąžų aliejus – 2 šaukštai
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasMoliūgų ir citrinų blyneliai
Recepto nuotrauka: moliūgų citrinų blyneliai – 1 žingsnis.
Paruoškite moliūgų ir citrinų blynų ingredientus.
Recepto nuotrauka: Moliūgų ir citrinų blyneliai – 2 žingsnis
Dubenyje sumaišykite cukrų, kiaušinį ir moliūgų tyrę.
Recepto nuotrauka: Moliūgų ir citrinų blyneliai – 3 žingsnis.
Suplakite ingredientus mikseriu, suberkite miltus ir sodą, dar kartą sumaišykite ingredientus mikseriu nedideliu greičiu.
Recepto nuotrauka: Moliūgų citrininiai blyneliai – 4 žingsnis
Citrinos žievelę sutarkuokite smulkia tarka, suberkite į tešlą ir išmaišykite.
Recepto nuotrauka: Moliūgų citrininiai blyneliai – 5 žingsnis
Dabar į moliūgų tešlą supilkite pusę iki kambario temperatūros pašildyto nenugriebto pieno.
Recepto nuotrauka: Moliūgų ir citrinų blyneliai – 6 žingsnis.
Įmaišykite tešlą ir supilkite likusį pieną.
Recepto nuotrauka: Moliūgų ir citrinų blyneliai – žingsnis Nr. 7.
Dar kartą išmaišykite tešlą. Jei tešla per plona, įberkite šiek tiek daugiau miltų, jei per tiršta, įpilkite šiek tiek pieno. Tešla turi būti įprastos blynų tešlos konsistencijos.
Recepto nuotrauka: Moliūgų citrininiai blyneliai – 8 žingsnis
Į beveik paruoštą blynų tešlą supilkite saulėgrąžų aliejų.
Recepto nuotrauka: Moliūgų ir citrinų blyneliai – 9 žingsnis.
Išmaišykite tešlą plaktuvu ir galite pradėti kepti blynus.
Recepto nuotrauka: Moliūgų ir citrinų blyneliai – 10 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę be aliejaus. Į keptuvės vidurį įpilkite samtį blynų tešlos ir palaukite, kol blynų tešla susigers ir jos paviršius pasidengs daugybe skylučių. Sumažinkite kaitrą iki vidutinės.
Recepto nuotrauka: Moliūgų citrininiai blyneliai – 11 žingsnis.
Apverskite blyną ir kepkite iš kitos pusės, kol apskrus.
Recepto nuotrauka: Moliūgų ir citrinų blyneliai – žingsnis Nr. 12
Taip iš visos tešlos iškepkite blynus. Iš to gaunamas skanus kaminas!
Recepto nuotrauka: Moliūgų ir citrinų blyneliai – žingsnis Nr. 13
Moliūgų ir citrinų blyneliai paruošti.
Gero apetito!