Namuose pagamintas aksominis kiaušinių ir pieno likeris yra toks pat geras kaip ir importuoti likeriai. Šį naminį kiaušinių likerį galite laikyti tris mėnesius, tačiau jis paprastai baigiasi anksčiau 🙂
Produktai Kiaušinių likeris à la „Advocate”
Kiaušinių tryniai – 4 vnt.
Cukrus – 200 gr
Kondensuotas pienas – 200 g
Degtinė – 250 g
Romas arba brendis – 100 gr
Kaip pasigaminti naminį kiaušinių likerį:
1. Kiaušinių trynius išplakite su cukrumi.
2. Į mišinį supilkite sutirštintą pieną ir dar kartą suplakite.
3. Dėkite į vandens vonią ir nuolat maišykite, kol cukrus sutirštės ir ištirps.
4. Neužvirinkite karšto mišinio, nukelkite nuo ugnies ir palikite šiek tiek atvėsti.
5. Nedidelėmis porcijomis supilkite degtinę ir brendį ir gerai išmaišykite.
6. Supilkite į butelius ir uždarykite dangteliais. Palikite atvėsti šaldytuve. Likeris paruoštas! Naminį kiaušinių likerį laikykite šaldytuve iki trijų mėnesių.
Gero apetito!