Sutarkuokite arba sutrinkite bulves, užminkykite tešlą iš 1/3 miltų, pieno, bulvių košės ir ištrintų mielių. Tešlą užbarstykite miltais ir palikite šiltoje vietoje. Kai ji bus paruošta, įberkite likusius miltus, druską, gerai išminkykite ir vėl palikite pakilti. Tada dėkite į orkaitę. Kepkite 45 min. Kai bus paruošta, ant viršaus užtepkite „Rogaisis” su spirgučiais.
Ingredientai Rogašys miežiai ir bulvės lietuviškai (1 porcijai)
bulvės 500 g
miltai 600 g
2 puodeliai pieno
mielės 15 g
druskos pagal skonį