Gato yra skanus troškinys. Vaikams tai patinka, ir nemanau, kad ir suaugusieji liks nusivylę. Jis paprastas, sotus ir gaminamas iš įvairių ingredientų.
Ingredientai Bulvių „Gato” (troškinys) (6 porcijoms)
Vidutinės bulvės – 7 vnt.
Kiaušiniai – 2 vnt.
Dešra – 150-200 gr.
Kietasis sūris – 150 g
Bolonijos padažas – 250-300 g
Mozzarella – 250 g
Druska –
Malti juodieji pipirai
Muskato riešutas
Duonos trupiniai
Sviestas formoms sutepti
Pagal šį receptą, kaip ir lazanijai, galite pasigaminti Bolonijos padažą bulvių apkepams arba tiesiog naudoti pervirtą faršą ar parduotuvėje įsigytą paruoštą padažą.
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasPotato „Gato” (troškinys)
Recepto nuotrauka: Bulvių „Gateau” (troškinys) – 1 žingsnis
Kaip paruošti bulvių apkepą:
Bulves virkite su apvalkalu, kol suminkštės.
Recepto nuotrauka: Bulvių „Gato” (troškinys) – 2 žingsnis
Bulves nulupkite ir sutrinkite, kol jos dar karštos. Mums reikia stambesnės konsistencijos.
Recepto nuotrauka: Bulvių „Gato” (troškinys) – 3 žingsnis
Įdėkite kiaušinių, tarkuoto kietojo sūrio, smulkiai supjaustytos dešros arba kumpio. Pasūdykite, pagardinkite pipirais ir įberkite muskato riešuto.
Recepto nuotrauka: Bulvių „Gato” (troškinys) – 4 žingsnis.
Viską gerai išmaišykite.
Recepto nuotrauka: „Gato” (bulvių apkepas) – 5 žingsnis
Formą patepkite aliejumi ir pabarstykite džiūvėsėliais. Užtepkite pusę bulvių mišinio.
Recepto nuotrauka: Bulvių „Gato” (troškinys) – 6 žingsnis
Turėjau šiek tiek Bolonijos padažo likučių.
Recepto nuotrauka: Bulvių „Gato” (troškinys) – žingsnis Nr. 7
Ant bulvių mišinio užtepkite sluoksnį padažo.
Recepto nuotrauka: Bulvių „Gato” (troškinys) – 8 žingsnis.
Tada sudėkite griežinėliais supjaustytą mocarelos sūrį.
Recepto nuotrauka: Bulvių „Gateau” (apkepas) – 9 žingsnis.
Tada sudėkite likusią bulvių masę.
Recepto nuotrauka: Bulvių „Gato” (troškinys) – 10 žingsnis
Pabarstykite tarkuotu kietuoju sūriu (aš naudojau grana-padano).
Recepto nuotrauka: Bulvių „Gato” (troškinys) – 11 žingsnis
Pabarstykite plonu džiūvėsėlių sluoksniu.
Recepto nuotrauka: Bulvių „Gato” (troškinys) – 12 žingsnis
Kepkite bulvių apkepą 180 laipsnių temperatūros orkaitėje apie 30 minučių.
Gero apetito!