Salotų su avokadais ir kukurūzais receptas
Ingredientai:
- 2 brandūs avokadai 🥑
- 1 konservuotas kukurūzai (apie 340 g) 🌽
- 1 raudona paprika 🌶️
- 1 mažas raudonas svogūnas 🧅
- 1 puodelis cherrytomatučių 🍅
- 1 sauja šviežių kalendros lapelių 🌿
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus 🫒
- 1 šaukštas citrinos sulčių 🍋
- Druska ir pipirai pagal skonį 🧂
Paruošimo etapas:
1. Ingredientų paruošimas:
- Avokadus perpjaukite pusiau, išimkite kauliukus ir šaukštu išskobkite minkštimą į dubenį. Supjaustykite avokadus kubeliais.
- Raudoną papriką nuplaukite, išvalykite sėklas ir supjaustykite mažais kubeliais.
- Raudoną svogūną nulupkite ir supjaustykite plonais žiedais.
- Cherrytomatus perpjaukite pusiau.
- Kukurūzus nusausinkite nuo skysčio, jei naudojate konservuotus.
- Kai viską pasiruošite, galite pradėti maišyti.
2. Salotų maišymas:
- Dideliame dubenyje sujunkite avokadus, kukurūzus, papriką, svogūną ir cherrytomatus.
- Švelniai išmaišykite visus ingredientus, kad nesugadintumėte avokadų.
3. Padažo paruošimas:
- Mažiame dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejų, citrinos sultis, druską ir pipirus. Gerai išmaišykite, kol padažas taps homogeniškas.
4. Salotų dressuoti:
- Supilkite paruoštą padažą ant salotų ir dar kartą švelniai išmaišykite.
- Pagardinkite šviežiais kalendros lapeliais ir, jei pageidaujate, dar šiek tiek druskos ir pipirų.
5. Patiekimas:
- Salotas patiekite iš karto, sąžiningai, šviežios ir skanios! 🥗
- Šios salotos puikiai tinka kaip lengvas užkandis ar garnyras prie pagrindinio patiekalo.
Bendros pastabos:
- Galite eksperimentuoti su ingredientais – pridėti fajito prieskonių, kalakutienos arba net sūrio, priklausomai nuo jūsų skonio.
- Salotos gali būti laikomos šaldytuve, tačiau rekomenduojama jas suvartoti per 1-2 dienas, kad avokadai nesuminkštėtų.
Skanaus! 🍽️