Smėlio žiedas su riešutais pagal GOST standartą

Ingredientai:

• 250 g sviesto (minkšto)
• 150 g cukraus pudros
• 2 kiaušiniai
• 0,5 tsp vanilės ekstrakto
• 400 g miltų
• 100 g malto riešutų (pvz., graikiniai arba migdolai)
• 1 tsp kepimo miltelių
• žiupsnelis druskos
• cukraus pudra papuošimui

Paruošimo eiga:

1. Tešlos paruošimas

1. Į didelį indą sudėkite minkštą sviestą ir cukraus pudrą. Naudodami mikserį, gerai išplakite, kol masė taps puri ir šviesi. 😊
2. Pridėkite kiaušinius ir vanilės ekstraktą, vėl išplakite, kol visi ingredientai gerai susijungs.
3. Separatiškai, sumaišykite miltus, kepimo miltelius, maltus riešutus ir druską. 👩‍🍳
4. Palengva įmaišykite sausas ingredientus į sviesto masę, kol susidarys vientisa tešla. Jeigu tešla per daug lipni, galite pridėti šiek tiek daugiau miltų.

2. Žiedų formavimas

1. Pasiruoškite kepimo skardą, išklokite ją sviestiniu popieriumi. 🌟
2. Imkite nedidelį tešlos gabalėlį, formuokite iš jo rutuliuką, tada jį plokštinkite ir suformuokite žiedą, palikdami vidurinę dalį atvirą.
3. Pakartokite, kol suformuosite visus žiedus. Įsitikinkite, kad žiedai yra vienodo dydžio, kad tolygiai iškeptų.

3. Kepimas

1. Įkaitinkite orkaitę iki 180°C (356°F).
2. Įdėkite žiedus į įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 15-20 minučių, arba kol jie taps švelniai auksinės spalvos. 🍪
3. Ištraukus iš orkaitės, leiskite žiedams atvėsti ant grotelių.

4. Patiekimas

1. Atvėsusius žiedus pabarstykite cukraus pudra pagal skonį. 🥳
2. Patiekite su arbata arba kava. Galite dekoruoti šviežiomis uogomis arba riešutais, kad patiekalas atrodytų dar patraukliau.
3. Skanaus! 🎉

Pastabos:

• Šis smėlio žiedas yra puikus variantas tiek šventėms, tiek kasdieniam užkandžiui.
• Galite eksperimentuoti ir pridėti šokolado gabaliukų ar džiovintų vaisių į tešlą, jei norite įvairumo.

Skanaus! 🌰🍰