Maltos žuvies kukuliai puikiai tinka gavėnios šventei. Tai paprasta ir skanu.
Produktai Žuvies kukuliai (malta mėsa)
Ingredientai (8 porcijoms)
Maltos žuvies – 0,5 kg.
Balta bandelė – 100 g
Svogūnai – 2 vnt.
Morkos – 1 morka.
Augalinis aliejus – 50 g
Druska – pagal skonį
Cukrus – 1-2 šaukštai.
Maltų juodųjų pipirų – pagal skonį
Pomidorų pasta – 1-2 šaukštai.
Vandens – 2 puodeliai
lauro lapai – 1 šaukštas.
Žuvies kukuliai (malta mėsa) žingsnis po žingsnio nuotraukų receptas
Recepto nuotrauka: Žuvies kukuliai (malta mėsa) – 1 žingsnis.
Produktai mėsos kukuliams priešais jus.
Recepto nuotrauka: Žuvies kukuliai (malta mėsa) – 2 žingsnis
Nulupkite, nuplaukite svogūną ir smulkiai supjaustykite.
Recepto nuotrauka: Žuvies kukuliai (malta mėsa) – 3 žingsnis.
Įkaitinkite keptuvę. Įpilkite 1-2 valgomuosius šaukštus augalinio aliejaus. Į karštą aliejų sudėkite svogūnus. Maišydami kepkite svogūnus 2-3 minutes, kol jie taps auksiniai, ant vidutinės ugnies. Palikite juos atvėsti.
Recepto nuotrauka: Žuvies kukuliai (malta mėsa) – 4 žingsnis
Nuo bandelės nupjaukite plutelę. Bandelę 10 minučių pamirkykite vandenyje.
Recepto nuotrauka: Žuvies kukuliai (malta mėsa) – 5 etapas.
Maltą mėsą sudėkite į dubenį. Pagardinkite druska ir pipirais, sudėkite išspaustą bandelę, keptą svogūną ir sviestą.
Recepto nuotrauka: Žuvies kukuliai (malta mėsa) – 6 etapas
Gerai išminkykite ir suplakite plaktą maltą mėsą.
Recepto nuotrauka: Žuvies kukuliai (malta mėsa) – 7 veiksmas
Drėgnomis rankomis formuokite mėsos kukulius. Įkaitinkite keptuvę, supilkite augalinį aliejų. Į karštą aliejų sudėkite mėsos kukulius.
Recepto nuotrauka: Žuvies kukuliai (maltos mėsos kukuliai) – 8 žingsnis.
Kepkite mėsos kukulius iš abiejų pusių 2-3 minutes ant vidutinės ugnies, kol taps auksinės spalvos.
Recepto nuotrauka: Žuvies kukuliai (malta mėsa) – 9 veiksmas
Sudėkite mėsos kukulius į katilą.
Užvirkite virdulį.
Recepto nuotrauka: Žuvies kukuliai (malta mėsa) – 10 žingsnis
Nulupkite ir nuplaukite morką bei antrąjį svogūną. Svogūnus smulkiai supjaustykite, morkas sutarkuokite stambia tarka.
Recepto nuotrauka: Žuvies kukuliai (malta mėsa) – 11 veiksmas.
Į keptuvę sudėkite svogūną ir morką. Troškinkite ant vidutinės ugnies maišydami 2-3 minutes. Įpilkite pomidorų pastos. Išmaišykite, kad susimaišytų.
Recepto nuotrauka: Žuvies kukuliai (malta mėsa) – 12 žingsnis.
Suberkite prieskonius, druską ir cukrų.
Recepto nuotrauka: Žuvies kukuliai (malta mėsa) – žingsnis Nr. 13.
Išmaišykite, užpilkite verdančiu vandeniu. Troškinkite 1 minutę.
Recepto nuotrauka: Žuvies kukuliai (malta mėsa) – 14 žingsnis.
Padažą supilkite ant mėsos kukulių.
Recepto nuotrauka: Žuvies kukuliai (malta mėsa) – 15 žingsnis
Užvirkite mėsos kukulius. Sumažinkite kaitrą iki silpnos. Uždėkite dangtį. Troškinkite 10 minučių.
Recepto nuotrauka: Žuvies kukuliai (malta mėsa) – žingsnis Nr. 16
Paruošti maltos žuvies kukuliai.
Recepto nuotrauka: Žuvies kukuliai (malta mėsa) – žingsnis Nr. 17.
Patiekite mėsos kukulius su mėgstamu garnyru.
Gero apetito!