Kadangi žuvies filė yra plona (tiesiogine to žodžio prasme), patiekalui paruošti nereikia daug laiko. Rezultatas – skanus. Labai rekomenduoju. Žuvis yra švelni ir tirpsta burnoje:)
Produktai Žuvies filė sūrio tešloje
Ingredientai (3 porcijoms)
Europinės jūrų lydekos filė – 500 gr.
Kietasis sūris (rusiškas) – 150 g
Kiaušiniai – 2-3 vnt.
Miltai – 2 valgomieji šaukštai
Druska – pagal skonį
Pipirai – pagal skonį
Prieskoniai (neprivaloma) – pagal skonį
Saulėgrąžų aliejus – kepimui
Šiam receptui tinka bet kokia žuvies filė, jei ji neturi kaulų. Galite naudoti tilapiją, pangasiją, lydeką arba polocką. Aš naudoju jūros lydeką.
Žuvies filė sūrio tešloje, žingsnis po žingsnio nuotraukų receptas
Recepto nuotrauka: Žuvies filė sūrio tešloje – 1 žingsnis.
Filė pagal skonį pasūdykite ir papipirinkite, supjaustykite porcijomis.
Recepto nuotrauka: Žuvies filė sūrio tešloje – 2 etapas.
Įmuškite kiaušinius, sumaišykite su tarkuotu sūriu, įberkite prieskonių.
Recepto nuotrauka: Žuvies filė sūrio tešloje – 3 etapas.
Žuvies gabalėlius apvoliokite miltuose.
Recepto nuotrauka: Žuvies filė sūrio tešloje – 4 žingsnis.
Tada panardinkite į sūrio tešlą.
Recepto nuotrauka: Žuvies filė sūrio tešloje – 5 etapas.
Kepkite žuvį iš abiejų pusių įkaitintoje keptuvėje su aliejumi.
Recepto nuotrauka: Žuvies filė sūrio tešloje – 6 etapas.
Kepkite, kol taps traškūs.
Recepto nuotrauka: Žuvies filė sūrio tešloje – 7 žingsnis.
Patiekite su mėgstamu garnyru. Turiu ryžių.