Sūrio pyragaičiai su graikiniais riešutais Receptas

Šie sūrio pyragaičiai su graikiniais riešutais yra puikus desertas, kuris ne tik džiugina skoniu, bet ir atrodo nuostabiai. Jie puikiai tinka tiek šventėms, tiek kasdieniam dessertui. 😊

• 300 g varškės (geriausia su mažai riebalų)
• 200 g maskarponės sūrio
• 150 g cukraus
• 3 kiaušiniai
• 1 šaukštas vanilės ekstrakto
• 60 g graikinių riešutų (susmulkintų)
• 80 g sausainių (drėgnam pagrindui)
• 70 g sviesto (ištirpinto)
• 1 šaukštas citrinos sulčių
• Žiupsnelis druskos

1. Paruoškite pagrindą:

• Susmulkinkite sausainius iki smulkių gabalėlių.
• Sumaišykite sausainius su ištirpintu sviestu, kol gausite vienalytę masę.
• Įdėkite mišinį į pyrago formą (ø 22 cm) ir gerai paspauskite, kad gautumėte pastovų pagrindą. 😊

2. Pasiruoškite sūrio masę:

• Dideliame dubenyje sumaišykite varškę, maskarponės sūrį ir cukrų. Miksuokite, kol masė taps vienalytė ir kreminė.
• Įmuškite kiaušinius vieną po kito, gerai išplakite po kiekvieno įmušimo.
• Pridėkite vanilės ekstraktą, citrinos sultis ir žiupsnelį druskos, vėl gerai išmaišykite.
• Galiausiai, į masę įmaišykite smulkintus graikinius riešutus. 🥜

3. Kepimo procesas:

• Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C.
• Supilkite sūrio masę ant pagrindo, paruošto anksčiau.
• Kepkite pyragą apie 40-45 minutes, kol jis bus tvirtas ir masė viduryje vos kils. Neperkepti, kad nesusidarytų plyšiai.

4. Atvėsinimas:

• Išėmus iš orkaitės, leiskite pyragui atvėsti kambario temperatūroje, o vėliau perkelskite į šaldytuvą bent 4 valandoms (geriausia per naktį).

5. Patiekimas:

• Prieš patiekiant, papuoškite pyragą dar smulkintais graikinių riešutų gabalėliais arba uogomis. 🍓
• Skanaus! 🍰

• Jei norite, galite pridėti vanilinių arba kakavinių sausainių, kad base būtų įvairesnis skonis. 👌
• Naudokite šviežius riešutus, kad pyragui suteiktumėte ypatingo skonio. 🌰
• Pasigaminkite šokoladino glajų ir užpilkite ant šalto pyrago, kad suteiktumėte papildomo skonio. 🍫

Šis sūrio pyragaičių receptas yra puikus pasirinkimas visiems, kurie mėgsta saldumynus! Leiskite savo fantazijai sušalti ir pasidalinkite su artimaisiais! ❤️