Vaflių su sūriu pusryčiai 🧀🥞
Ingredientai:
– 200 g kvietinių miltų
– 100 g varškės sūrio (arba jūsų pasirinkto sūrio)
– 2 dideli kiaušiniai 🥚
– 1/2 puodelio pieno 🥛
– 1/4 puodelio aliejaus (tinka kokosų, saulėgrąžų ar alyvuogių aliejus)
– 1/2 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių
– Druska (pagal skonį) 🧂
– Švieži žalumynai (pvz., petražolės, krapai) 🌿
Paruošimo eiga:
1. Ingredientų paruošimas:
Prieš pradėdami gaminti vaflius, iš anksto paruoškite visus ingredientus. Varškės sūrį sutrinkite su šakute, kad jis būtų vientisas. Jei naudojate kitus sūrius, juos taip pat galite sutrinti arba supjaustyti smulkiais gabalėliais.
2. Tešlos maišymas:
Dideliame dubenėlyje sumaišykite kvietinius miltus, kepimo miltelius ir druską. Kitame dubenėlyje šluotele išsukite kiaušinius su pienu ir aliejumi.
3. Ingredientų sujungimas:
Į kiaušinių mišinį įdėkite sutrintą varškės sūrį ir gerai išmaišykite. Tada pamažu įmaišykite miltų mišinį, kol tešla bus vientisa. Nepermaišykite, kad vafliai neišeitų kieti.
4. Vaflių keptuvės paruošimas:
Įjunkite vaflių keptuvę ir palaukite, kol ji įkais. Priklausomai nuo jūsų keptuvės, galite tepti šiek tiek aliejaus, kad vafliai nepriliptų.
5. Vaflių kepimas:
Supilkite pakankamai tešlos į įkaitintą vaflių keptuvę, kad padengtumėte visą paviršių. Uždarykite keptuvę ir kepkite pagal gamintojo nurodymus (paprastai apie 3-5 minutes). Vafliai turėtų būti auksiniai ir traškūs.
6. Patiekimas:
Iškepusius vaflius patiekite su šviežiais žalumynais. Jei pageidaujate, galite papildomai pabarstyti sūriu arba pateikti su jogurtu arba grietine šalia. 🍽️
Patarimai:
– Jei norite, kad jūsų vafliai būtų dar skanesni, galite pridėti truputį pipirų arba kitų prieskonių į tešlą.
– Vaflius taip pat galite derinti su šviežiais vaisiais, pavyzdžiui, uogomis ar bananų griežinėliais 🍓🍌.
– Neužmirškite, kad vaflius galima šaldyti – tiesiog įdėkite juos tarp sluoksnių su kepimo popieriumi ir laikykite šaldiklyje.
Skanaus! 🎉