Šokoladiniai ledai 🍦
Įvadas
Šokoladiniai ledai yra viena iš mėgstamiausių vasaros gaivinamųjų desertų, ypatingai tiems, kurie dievina šokoladą! 🥰 Šis receptas yra paprastas ir greitas, o ledai gali būti paruošti namų sąlygomis. Pasiruoškite malonią vasaros dieną arba tiesiog pasimėgauti skaniais desertais bet kuriuo metu!
Ingredientai: 🛒
- 300 ml grietinėlės (35% riebumo)
- 200 ml kondensuoto pieno
- 100 g juodojo šokolado (min. 70% kakavos)
- 2 šaukštai kakavos miltelių
- 1 šaukštas vanilės ekstrakto
- Žiupsnelis druskos
Paruošimo etapas: 🥄
1. Paruoškite šokoladą:
Pirmiausia, susmulkinkite juodąjį šokoladą į nedidelius gabalėlius. Tada jo gabaliukus ištirpinkite ant garų vonelės arba mikrobangų krosnelėje, kol šokoladas taps skystas. Stebėkite, kad jis neprisviltų. Leiskite šokoladui šiek tiek atvėsti.
2. Plakite grietinėlę:
Dideliame dubenyje, naudodami elektrinį plakiklį, plakite grietinėlę, kol ji taps stabilia ir švelnia. Tai turėtų užtrukti apie 3-5 minutes. Būkite atsargūs, kad neperplaktumėte grietinėlės.
3. Sumaišykite ingredientus:
Kitaip tariant, į plakta grietinėlę pridėkite kondensuotą pieną, ištirpintą šokoladą, kakavos miltelius, vanilės ekstraktą ir žiupsnelį druskos. Viską švelniai, bet kruopščiai sumaišykite, kol masė taps vientisa ir kreminė. 🥄
4. Užšaldykite ledus:
Paruoštą masę supilkite į ledų indą arba šaldytuvui tinkamus indus. Uždengite dangteliu arba plėvele. Palikite šaldymo kameroje mažiausiai 6-8 valandoms, o geriausia – per naktį. ❄️
5. Patiekite:
Kai ledai gerai užšals, išimkite juos iš šaldymo kameros. Leiskite jiems šiek tiek atšalti apie 5-10 minučių, kad būtų lengviau formuoti. Naudokite ledų kaušą ir patiekite ledus į dubenėlius arba bokalus. Papuoškite šokoladinių drožlių, šviežių uogų ar riešutų, jei norite. 🍫🍓
Pasidžiaukite savo skaniais šokoladiniais ledais! 😋
Šis receptas yra universalus, todėl galite eksperimentuoti su skirtingais ingredientais, pavyzdžiui, pridėti mėgstamų skonių ar net varškės, jei norite, kad ledai būtų šiek tiek kreminiai. Geros šventės su ledais!