Švelni sardinė pomidoruose su daržovėmis.
Produktai Sardinė pomidoruose
Sardinės – 500 gr
Pomidorų pasta – 1 valgomasis šaukštas.
Maltų raudonųjų pipirų – 1/4 šaukštelio.
Svogūnas – 1 sp.
Pomidoras – 1 šaukštas.
Druska – pagal skonį
Miltai – 100 g
Vanduo – 100 gr
Kaip virti sardines pomidoruose:
1. Atšildykite žuvį. Supjaustykite jį gabalėliais.
2. Apvoliokite žuvį miltuose.
3. Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi. Apkepkite žuvį iš abiejų pusių, kol ji taps auksinė.
4. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, pomidorus sutarkuokite ir sudėkite prie žuvies.
5. Pomidorų pastą atskieskite vandeniu ir supilkite į žuvį.
6. Pagardinkite druska ir pipirais.
7. Dar 15 minučių pakepkite sardines pomidoruose ir išjunkite.
8. Palikite sardines pomidoruose pastovėti.