400 g ryžių išvirkite piene, pertrinkite per sietelį, suberkite 400 g kvietinių miltų, ištirpinkite piene, ne labai skystame, kaip paprastai gaminate tešlą paplotėliams, įmaišykite 50 g mielių, padėkite šiltoje vietoje, kad tešla pakiltų. Paimkite 100 g sviesto, išsukite su keturiais tryniais. Keturis atvėsintus baltymus išplakite iki putų konsistencijos. Kai tešla pakils, į ją supilkite kiaušinių trynius ir baltymus, pasūdykite, vėl palikite pakilti ir kepkite ant mažų keptuvių.
Ingredientai Ryžių blyneliai (1 partijai)
pieno pagal skonį
ryžiai 400 g
kvietiniai miltai 400 g
mielės 50 g
100 g sviesto
4 kiaušiniai