Rūgštaus pieno keksiukai su obuoliais
Šie rūgštaus pieno keksiukai su obuoliais yra puikus pasirinkimas tiek pusryčiams, tiek užkandžiams. Juose gausu vitaminų ir mineralų, o obuoliai suteikia švelnų saldumą bei drėgmę. 🍏😍 Pasinerkite į kepimo procesą ir džiaukitės nuostabiu skoniu!
Ingredientai:
- 240 ml rūgštaus pieno (galima naudoti ir kefyrą) 🥛
- 150 g cukraus (priklausomai nuo obuolių saldumo) 🍬
- 2 dideli kiaušiniai 🥚
- 100 ml saulėgrąžų aliejaus 🌻
- 280 g kvietinių miltų 🌾
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 🥄
- 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus 🍦
- 1/2 arbatinio šaukštelio druskos 🧂
- 2-3 dideli obuoliai, nulupami ir supjaustyti kubeliais 🍏🍎
- Ceilono cinamonas (pagal skonį) 🌟
Paruošimo eiga:
- Paruoškite ingredientus: Iš anksto pasiruoškite visus ingredientus. Obuolius nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Taip pat galite juos apibarstyti šiek tiek citrinos sultimis, kad nesusirudytų. 🍋
- Sumaišykite skystus ingredientus: Dideliame dubenyje išplakite kiaušinius su cukrumi, kol masė taps šviesi ir puri. Tada supilkite rūgštų pieną ir aliejų, ir dar kartą gerai išmaišykite. 🥄✨
- Sumaišykite sausus ingredientus: Kitame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, vanilinį cukrų, druską ir cinamoną. Svarbu ingredientus persijoti, kad keksiukai būtų purūs. 🌬️
- Sudėkite sausus ingredientus į skystus: Mažomis porcijomis suberkite miltų mišinį į skystą, kol visi ingredientai sujungs. Nepermaišykite! 🥄
- Įmaišykite obuolius: Galiausiai atsargiai įmaišykite supjaustytus obuolius į tešlą. Stenkitės juos tolygiai išdalyti. 🍏🔄
- Pasiruoškite formą: Įkaitinkite orkaitę iki 180°C. Paruoškite keksiukų formą, ją ištepkite aliejumi arba išklokite popierinėmis keksiukų formelėmis. 🧁
- Supilkite tešlą į formas: Tešlą tolygiai paskirstykite kepimo formoje, pripildydami apie 2/3 kiekvienos formelės. 🌟
- Kepkite keksiukus: Kepkite orkaitėje apie 25-30 minučių arba kol keksiukai taps auksinės spalvos ir iškepę. Patikrinkite mediniu pagaliuku: jei ištraukus jis bus sausas, keksiukai paruošti. 🔥
- Atvėsinimas: Išėmę keksiukus iš orkaitės, leiskite jiems atvėsti formoje kelias minutes, po to išimkite juos iš formos ir leiskite visiškai atvėsti ant grotelių. 🥳
- Patiekimas: Galite pateikti keksiukus su šiek tiek braškių ar aviečių džemu, o gal ir su grietinėle. Skanaus! 🍓🥂
Šie rūgštaus pieno keksiukai su obuoliais puikiai tiks tiek šeimos susibūrimui, tiek draugų vakarėliui. Pasilepinkite šiuo skanėstu! 😋💖