Apelsinų sulčių ir uogienės marinate su sojų padažu ir prieskoniais kepta raudona žuvis yra labai minkšta, sultinga ir turtingo skonio. Reikės labai nedaug pastangų, o rezultatas jums patiks – nesvarbu, ar ruošiate maistą šventei, ar savaitgalio vakarienei.
Produktai Raudona žuvis, marinuota su apelsinų džemu
Ingredientai (4 porcijoms)
Raudona žuvis (kepsniai) – 700-800 gr (2 vnt.).
Apelsinai – 400-500 g
Garstyčių sėklos – 30-40 g
Apelsinų uogienė – 40 g
Sojų padažas – 30-40 ml
Kalendros milteliai/grūdai – 1 valgomasis šaukštas.
Sezamas – 1 valgomasis šaukštas.
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasRaudona žuvis, kepta marinate su apelsinų džemu
Recepto nuotrauka: Apelsinų uogienės marinate kepta raudona žuvis – 1 žingsnis
Paruoškite visus ingredientus.
Recepto nuotrauka: Apelsinų uogienės marinate kepta raudona žuvis – 2 žingsnis
Susmulkinkite kalendrų sėklas.
Recepto nuotrauka: Apelsinų uogienėje marinuota raudona žuvis – 3 žingsnis
Iš vieno apelsino išspauskite sultis. Antrąjį apelsiną supjaustykite pusžiedžiais.
Recepto nuotrauka: Apelsinų uogienėje marinuota raudona žuvis – 4 žingsnis
Dubenyje sumaišykite apelsinų sultis, uogienę, sojų padažą, garstyčias ir kalendrą. Išmaišykite ir marinatas paruoštas.
Recepto nuotrauka: Raudona žuvis, kepta apelsinų uogienės marinate – 5 žingsnis
Supjaustykite žuvį porcijomis.
Recepto nuotrauka: Raudona žuvis, kepta apelsinų uogienės marinate – 6 etapas
Sudėkite žuvį į kepimo indą ir užpilkite marinatu. Tarp žuvies gabalėlių dėkite apelsino griežinėlių. Palikite 40 minučių kambario temperatūroje.
Po 25 minučių įjunkite orkaitę, kad įkaistų iki 190 laipsnių.
Recepto nuotrauka: Raudona žuvis, kepta marinate su apelsinų džemu – 7 žingsnis
Apibarstykite žuvį sezamo sėklomis ir pašaukite į orkaitę, kepkite 15-20 minučių 190 laipsnių temperatūroje.
Recepto nuotrauka: Raudona žuvis, kepta marinate su apelsinų džemu – 8 žingsnis
Paruošta marinate su apelsinų džemu kepta raudona žuvis. Leiskite šiek tiek atvėsti.
Recepto nuotrauka: Raudona žuvis, marinuota su apelsinų džemu – 9 žingsnis.
Patiekite į stalą, pridėdami bet kokį garnyrą, jei norite, salotas su šviežiomis daržovėmis.
Recepto nuotrauka: Raudona žuvis, kepta marinate su apelsinų džemu – 10 žingsnis
Gero apetito!