Pyragas su feijoa 🍰
Ingredientai:
- 200 g sviesto
- 150 g cukraus
- 4 kiaušiniai
- 300 g miltų
- 1 šaukštelis kepimo miltelių
- 1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto
- 400 g feijoa (supjaustytų) 🍈
- žiupsnelis druskos
- cukraus pudros (papuošimui)
Paruošimo eiga:
1. Paruoškite ingredientus:
Prieš pradėdami gaminti, įsitikinkite, kad visi ingredientai yra paruošti. Feijoas supjaustykite mažais kubeliais.
2. Sviesto ir cukraus mišinio paruošimas:
Dideliame dubenyje ištirpinkite sviestą. Kai jis atvės, įmaišykite cukrų bei vanilės ekstraktą. Gerai išmaišykite, kol masė taps homogeniška.
3. Kiaušinių įmaišymas:
Į sviesto ir cukraus mišinį po vieną įmaišykite kiaušinius. Kiekvieną kartą gerai išmaišykite, kol kiaušiniai visiškai įsijungs į tešlą.
4. Sausų ingredientų mišinys:
Kitame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską. Lėtai įmaišykite šį mišinį į skystus ingredientus, maišydami lėtai, kad gautumėte vientisą tešlą.
5. Feijoos įmaišymas:
Delikatiomis rankomis į tešlą įmaišykite supjaustytas feijoas. Galite palikti kelias uogas papuošimui.
6. Pyrago formos paruošimas:
Pyrago formą (apie 24 cm skersmens) ištepkite sviestu arba išklokite kepimo popieriumi, kad pyragas lengvai išimtų.
7. Kepimas:
Supilkite tešlą į paruoštą formą ir pašiukite ją į jau įkaitintą iki 180 °C orkaitę. Kepkite 40-45 minutes, arba kol pyragas taps auksinės spalvos ir įmerkus medinį pagaliuką, jis išlips sausas.
8. Atvėsinimas ir papuošimas:
Iškepus pyragą, leiskite jam atvėsti formoje 10 minučių, tada perkelkite ant grotelių. Atvėsinus, pabarstykite cukraus pudra.
9. Patiekimas:
Pyragas su feijoa yra skanus tiek šiltas, tiek šaltas. Patiekite jį su puodeliu arbatos ar kavos, ir mėgaukitės! ☕✨
Skanaus! 🍽️