Pomidorų, raketų ir parmezano salotos 🍅🥗
Ingredientai:
- 300 g šviežių pomidorų 🍅
- 150 g raketų salotų (rucola) 🌱
- 50 g parmezano sūrio 🧀
- 3 šaukštai olivų aliejaus
- 1 šaukštas balzamiko acto
- Druska pagal skonį
- Pipirai pagal skonį
Paruošimo etapas:
1. Ingredientų paruošimas
Pradėkite nuo pomidorų, kurie yra pagrindinis salotų ingredientas. Paimkite 300 g šviežių pomidorų, gerai juos nuplaukite po šaltu vandeniu ir nusausinkite. Jeigu pomidorai yra dideli, galite juos supjaustyti į ketvirčius arba aštuonias dalis, o jei jie mažesni (pavyzdžiui, vyšniniai pomidorai), tiesiog perpjaukite juos pusiau. 🍅
2. Raketų salotų paruošimas
Raketų salotos, taip pat žinomos kaip rucola, suteiks salotoms aštrumo ir šviežumo. Imkite 150 g raketų salotų, jas gerai nuplaukite ir nusausinkite. Raketų salotas galite pasilikti visą, arba jas šiek tiek supjaustyti, jei norite, kad būtų lengviau valgyti. 🌱
3. Parmezano sūrio paruošimas
Parmezano sūris yra puiki šių salotų prieskonių dalis. Paimkite 50 g parmezano sūrio ir, naudojant sūrio peilį arba bulvių skustuvą, plonai supjaustykite sūrį arba sutarkuokite. 🧀
4. Salotų komponavimas
Didelėje salotų dubenyje susirinkite visus paruoštus ingredientus: supjaustytus pomidorus, raketų salotas ir parmezano sūrį. Atsargiai sumaišykite, kad visi ingredientai tolygiai pasiskirstytų. 🥗
5. Padažo paruošimas
Norint suteikti salotoms stipresnį skonį, paruoškite padažą. Mažame indelyje sumaišykite 3 šaukštus olivų aliejaus ir 1 šaukštą balzamiko acto. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Gerai išmaišykite, kol susijungs visi ingredientai.
6. Salotų pagardinimas
Pasitepkite paruoštu padažu salotas ir dar kartą švelniai sumaišykite, kad padažas tolygiai pasiskirstytų.
7. Patiekalas
Galiausiai, išdėliokite salotas ant lėkštės ir, jei norite, galite papuošti dar keletu parmezano sūrio drobulių. Patiekite šviežias ir mėgaukitės šiuo skaniu ir sveiku patiekalu! 🍽️
Patarimai:
- Galite pridėti šiek tiek avokado ar graikinių riešutų, kad apvalintumėte skonį. 🥑
- Šias salotas galima patiekti tiek kaip užkandį, tiek kaip garnyrą prie pagrindinio patiekalo.
Skanaus! 🌟